Receita de Quirera simples

Modo de preparo

1. ingredientes para preparo de quirera simples.
2. Reúna todos os ingredientes! Deixe a quirera de molho em água por 20 minutos antes de iniciar os preparos. Pique o alho finamente, se preferir pode triturar no processador de alimentos. Corte o cheiro-verde na quantidade de sua preferência;
3. alho refogado para preparo de quirera.
4. Em uma panela em fogo médio, aqueça o azeite e refogue o alho;
5. adição da qiuirera hidratada e escorrida ao preparo.
6. Assim que ficar douradinho, acrescente a quirera escorrida e refogue por cerca de 1 minutinho;
7. quirera temperada com folha de louro, sal e pimenta.
8. Tempere com sal, a folha de louro e misture bem, para que tudo se incorpore;
9. água para cozimento de quirera adicionada.
10. Cubra a quirera com 500ml de água e tampe a panela. Cozinhe até que fique macia, cerca de 15 minutos;
11. quirera simples finalizada com cheiro verde.
12. Por fim, adicione o cheiro-verde. Misture até incorporar tudo e acerte o sal, se necessário;
13. ponto ideal de cozimento da quirera.
14. Prontinho! Essa quirera simples vai muito bem com diversos tipos de carne, solte a criatividade e aproveite seus sabores.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️