RECEITA

Receita de Quiche de cebola caramelizada com queijo

receita de Quiche de cebola caramelizada com queijo facil | como fazer Quiche de cebola caramelizada com queijo passo a

⭐ 0.0 (0) 18/08/2025

Elegante, fácil de combinar e deliciosa. São muitos adjetivos que fazem deste preparo um sucesso de público, pode apostar. Não tem roquefort? Tudo bem, pode usar outro queijo, mas a cebola é essencial.

Modo de preparo

Separe uma fôrma de quiche de 20 cm de diâmetro, de preferência antiaderente. Caso contrário, unte a fôrma com manteiga e polvilhe com farinha.
Descasque e corte as cebolas em metades. Corte cada metade em fatias finas. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio e regue com o óleo. Junte as cebolas, tempere com sal e vá mexendo com uma colher de pau, ou chacoalhando a frigideira num vaivém, até que fiquem douradas. Reserve.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
100 g de manteiga gelada
1 colher (sopa) de óleo
½ xícara (chá) de água gelada
½ colher (chá) de sal
farinha de trigo para abrir a massa
3 cebolas
1 colher (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
3 ovos
1 colher (sopa) de vinho do Porto (opcional)
½ xícara (chá) de queijo roquefort em pedaços
noz-moscada ralada na hora a gosto
pimenta-do-reino moída na hora a gosto
sal a gosto

Dica: confira a lista antes de começar 😉

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