Receita de Quentão simples

Modo de preparo

1. Ingredientes para a receita reunidos em uma bancada.
2. Comece separando todos os ingredientes sobre a bancada. Isso agiliza o preparo e evita esquecimentos! Descasque o gengibre e corte em rodelas finas;
3. Açúcar e gengibre em uma panela.
4. Em uma panela grande, coloque o açúcar e o gengibre picadinho. Leve ao fogo médio e mexa sempre, até o açúcar derreter por completo, formando um caramelo;
5. Água adicionada na panela.
6. Agora, adicione a água aos poucos e com cuidado, pois a tendência é o caramelo borbulhar. Mexa sem parar, até que tudo esteja dissolvido;
7. Canelas e cravos adicionados na panela.
8. Adicione as canelas em pau e os cravos-da-índia. Mexa delicadamente e deixe ferver por cerca de 10 a 15 minutos;
9. Água-ardente adicionada na panela.
10. Despeje o copo de aguardente na mistura já fervida. Mexa rapidamente, só para incorporar, e desligue o fogo imediatamente para evitar a evaporação do álcool;
11. Quentão simples pronto para consumo em copinhos.
12. E está pronto. Sirva esse quentão bem quente, em canecas ou copos resistentes!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️