Queijo de iogurte temperado
Sucesso garantido no happy hour, o queijo de iogurte é daquelas receitas que entram para a rotina da casa. Sirva puro, com azeite ou use de base para criar novas combinações.
Resumo Rápido: A receita de Queijo de iogurte temperado leva ingredientes-chave como 4 potes de iogurte natural sem açúcar (170 g cada pote), 1 colher (chá) de sal, folhas de hortelã picadas a gosto, azeite a gosto e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Sucesso garantido no happy hour, o queijo de iogurte é daquelas receitas que entram para a rotina da casa. Sirva puro, com azeite ou use de base para criar novas combinações.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
Quais são os ingredientes para o Queijo de iogurte temperado?
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4 potes de iogurte natural sem açúcar (170 g cada pote)
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1 colher (chá) de sal
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folhas de hortelã picadas a gosto
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azeite a gosto
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zatar a gosto
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sal a gosto
Como fazer Queijo de iogurte temperado passo a passo?
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1
Forre uma peneira com um pano de algodão fino e limpo e apoie sobre uma tigela funda - se a tigela for rasa, o soro drenado fica em contato com o iogurte.
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2
Numa tigela, misture o iogurte com o sal e transfira para a peneira forrada. Leve para a geladeira e deixe drenar por 8 a 12 horas - o iogurte vai liberar o soro aos poucos e ficar com a consistência de uma coalhada firme. Se necessário, durante a drenagem, descarte o líquido para evitar o contato do soro com o iogurte. Assim que estiver firme, retire da geladeira.
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3
Para temperar com hortelã: numa tigela pequena, misture metade do queijo com a hortelã picada e 1 colher (sopa) de azeite. Prove e acerte o sal. Regue com um fio de azeite e decore com folhas de hortelã.
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4
Para temperar com zatar: numa tigela, coloque cerca de 3 colheres (sopa) de azeite. Com o auxílio de 2 colheres de sobremesa, raspe e modele o restante do queijo, formando bolinhas. Transfira para a tigela com azeite, tempere com zatar a gosto e regue com mais um fio de azeite.
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5
Sirva a seguir com torradas ou crudités de legumes. Conserve na geladeira, coberto com filme, por até 5 dias.
Perguntas Frequentes
Como fazer Queijo de iogurte temperado de forma fácil?
Para fazer Queijo de iogurte temperado, separe os ingredientes principais (como 4 potes de iogurte natural sem açúcar (170 g cada pote), 1 colher (chá) de sal, folhas de hortelã picadas a gosto, azeite a gosto e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Queijo de iogurte temperado?
Os ingredientes básicos incluem 4 potes de iogurte natural sem açúcar (170 g cada pote), 1 colher (chá) de sal, folhas de hortelã picadas a gosto, azeite a gosto e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Queijo de iogurte temperado?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.