Poutine tradicional
Experimente essa receita tradicionalmente canadense e sirva para seus amigos e familiares, surpreendendo-os com muito sabor!
Bem-vindo(a) à melhor receita de Poutine tradicional! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Experimente essa receita tradicionalmente canadense e sirva para seus amigos e familiares, surpreendendo-os com muito sabor!
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 4 batatas médias, 2 colheres de sopa de água, 6 colheres de sopa de manteiga, 3 colheres de sopa de amido de milho e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
Quais são os ingredientes para o Poutine tradicional?
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4 batatas médias
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2 colheres de sopa de água
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6 colheres de sopa de manteiga
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3 colheres de sopa de amido de milho
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1/4 de xícara de chá de farinha de trigo
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1 xícara de caldo de galinha (240 ml)
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2 e 1/2 xícaras de caldo de carne (600 ml)
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
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15 cubos de queijo coalho (ou a gosto)
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Óleo para fritar
Como fazer Poutine tradicional passo a passo?
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Ingredientes para fazer o poutine.
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Junte os ingredientes para fazer o poutine. Nessa receita, utilizamos caldo de carne e de galinha caseiros, mas você também pode utilizar os tabletes dissolvidos em água. Certifique-se de escolher batatas com casca firme e com tamanhos semelhantes;
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Batatas cortadas em tiras grossas.
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Lave, descasque e corte as batatas em tiras grossas;
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Óleo aquecido em uma panela.
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Numa panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo;
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Batatas fritas em um recipiente forrado com papel-toalha.
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Adicione uma porção de batata no óleo e deixe fritar até que fiquem douradas e crocantes. Com uma escumadeira, retire as batatas e coloque em papel-toalha para escorrer o excesso de óleo. Repita até finalizar as batatas. Reserve;
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Água e amido de milho incorporados em uma tigela.
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Em um recipiente pequeno, coloque a água e adicione o amido de milho. Mexa até dissolver;
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Manteiga e farinha incorporadas em uma panela.
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Leve uma frigideira ao fogo médio e adicione a manteiga e, assim que derreter, adicione a farinha. Mexa por cerca de 5 minutos ou até a mistura ficar levemente dourada;
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Caldo de galinha e de carne incorporados e temperado com sal e pimenta-do-reino.
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Adicione o caldo de galinha e o caldo de carne e mexa até ferver. Junte o amido de milho dissolvido, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até o molho engrossar. Tempere com sal e pimenta-do-reino;
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Batatas com molho e queijos por cima, em um prato de coloração vermelha.
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Coloque as batatas fritas em uma travessa, adicione o queijo e coloque o molho quente por cima para que o queijo derreta levemente. Sirva e aproveite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Poutine tradicional de forma fácil?
Para fazer Poutine tradicional, separe os ingredientes principais (como 4 batatas médias, 2 colheres de sopa de água, 6 colheres de sopa de manteiga, 3 colheres de sopa de amido de milho e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Poutine tradicional?
Os ingredientes básicos incluem 4 batatas médias, 2 colheres de sopa de água, 6 colheres de sopa de manteiga, 3 colheres de sopa de amido de milho e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Poutine tradicional?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.