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Poke

Poke

De origem havaiana, o poke ganhou popularidade no mundo. Quer aprender a fazer na sua casa? Confira a nossa receita tradicional e se delicie!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
150 gramas de atum cortado em cubos
1/2 cebola cortada em cubos bem pequenos
6 colheres de sopa de shoyu
1 colher de sopa de molho de ostra
1 colher de sopa de óleo de gergelim
100 gramas de gohan (arroz japonês cozido)
Gergelim a gosto
Cebolinha picada a gosto
Sal a gosto
Brotos ou cebolinha para finalizar

Modo de Preparo

1

Uma bancada com os ingredientes da receita separados.

2

Reúna todos os ingredientes;

3

Uma tigela com atum e cebola.

4

Em uma tigela, coloque o atum e a cebola;

5

Uma tigela com atum, cebola, sal, shoyu, molho de ostra e óleo de gergelim.

6

Tempere com sal, shoyu, molho de ostra e óleo de gergelim. Misture tudo muito bem;

7

Uma tigela com atum, cebola, sal, shoyu, molho de ostra e óleo de gergelim, cebolinha e gergelim torrado.

8

Em seguida, acrescente a cebolinha e o gergelim torrado. Mexa para incorporar bem. Se necessário, acerte os temperos a seu gosto;

9

Uma tigela com gohan.

10

Para a montagem, em uma cumbuca, forre fundo com o gohan;

11

Uma tigela com gohan no fundo, e por cima o atum temperado.

12

Por cima, adicione o atum temperado e finalize com os brotos;

13

Um recipiente com Poke.

14

Agora é só servir. Bom apetite!

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