RECEITA

Receita de Pinhão na pressão

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⭐ 0.0 (0) 19/08/2025

Aprenda a fazer um clássico pinhão na pressão para degustar no friozinho ou na festa junina! Confira esse preparo prático.

Modo de preparo

Ingredientes sobre a bancada.
Reúna os poucos ingredientes necessários para essa receitinha deliciosa;
Panela com pinhão.
Coloque os pinhões dentro da panela de pressão;
Panela com pinhão, sal e água.
Cubra com água, até passar cerca de 2 dedos acima dos pinhões. Agora, tempere com sal a gosto;
Panela com os pinhões cozidos.
Tampe e leve a panela ao fogo alto. Assim que começar a chiar, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 45 minutos;
Um pinhão no ponto, em uma concha.
Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente ou libere com cuidado. Verifique o ponto: devem estar macios por dentro, mas ainda firmes;
Tigela com pinhões a esfriar.
Deixe esfriar um pouco para evitar queimaduras ao descascar, mas não espere demais. Quanto mais esfriar, mais difícil fica para descascar o pinhão;
Um prato com pinhão na pressão.
Pronto! Agora é só aproveitar essa iguaria típica do Sul do Brasil, bom apetite.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️

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