RECEITA

Receita de Pinhão cozido

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⭐ 0.0 (0) 19/08/2025

Aprenda a fazer pinhão cozido perfeito para o frio e as festas juninas. Confira o passo a passo desse preparo típico brasileiro.

Modo de preparo

Uma bancada com os ingredientes separados.
Pinhão é um petisco irresistível na época de frio. Reúna os ingredientes e venha aprender como cozinhar e aproveitar essa delícia;
Um recipiente contendo pinhões de molho.
Antes de cozinhar, coloque o pinhão em um recipiente médio e lave-o em água corrente até a sujeira sair. Descarte a água;
Pinhões sendo cortados.
Em uma tábua, utilize uma faca para cortar as pontinhas de cada pinhão. Ele deve estar branquinho, se estiver escuro, tente cortar mais um pedaço ou descarte-o. Isso facilitará o processo de cozimento e de descascar;
Coloque os pinhões na tigela e cubra com água ou até cobrir todos eles. Deixe de molho por pelo menos 4 horas, assim, ele cozinhará mais rápido;
Uma panela de pressão contendo água e pinhões.
Descarte a água e enxágue brevemente mais uma vez. Coloque os pinhões na panela de pressão e coloque 1 litro e meio de água com o sal. Tampe a panela, leve-a ao fogo baixo. Após pegar pressão, reduza para o fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 25 minutos;
Um recipiente contendo pinhões cozidos.
Agora é só servir o seu pinhão como um petisco. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️

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