Picada catalana (pesto catalão)

Name: Picada catalana (pesto catalão)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de ¼ de xícara (chá) de folhas de salsinha; de 2 colheres (sopa) de amêndoa tostada; de ½ xícara (chá) de pão torrado em pedaços de 2 cm (2 fatias); de ½ xícara (chá) de azeite; de sal a gosto

A picada parece uma mistura de pesto e gremolata. Esta é de salsinha com amêndoas, mas outras ervas e castanhas podem ser combinadas para criar variações.

5 min

Fácil

1 porção(ões)

¼ de xícara (chá) de folhas de salsinha

2 colheres (sopa) de amêndoa tostada

½ xícara (chá) de pão torrado em pedaços de 2 cm (2 fatias)

½ xícara (chá) de azeite

sal a gosto

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes no mini-processador, tempere com uma pitada de sal e bata bem até triturar. Sirva com grelhados, peixes, legumes assados, risotos, arroz com frango.

Picada catalana (pesto catalão)

Ingredientes

Modo de Preparo

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