Receita de Pesto de tomate seco

Modo de preparo

1. Descasque os dentes de alho. Lave e seque as folhas de manjericão.
2. No processador (ou liquidificador), coloque todos os ingredientes e bata por cerca de 1 minuto, até formar um molho. Prove e ajuste o sal.
3. Transfira o molho para um pote de vidro com fechamento hermético e cubra com uma camada fina de azeite — isso ajuda a conservar o pesto. Tampe e armazene na geladeira por até 15 dias ou no congelador por até 3 meses. Sirva com macarrão, frango, peixe, legumes assados ou grelhados.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️