Pesto de manjericão
Que tal aprender a fazer um pesto de manjericão? Confira como preparar esse molho saboroso, simples e superfácil.
Resumo Rápido: A receita de Pesto de manjericão leva ingredientes-chave como 100 gramas de castanha-de-caju, suco de 1/2 limão, 150 gramas de folhas de manjericão, 50 gramas de queijo parmesão ralado grosso e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Que tal aprender a fazer um pesto de manjericão? Confira como preparar esse molho saboroso, simples e superfácil.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
Quais são os ingredientes para o Pesto de manjericão?
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100 gramas de castanha-de-caju
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Suco de 1/2 limão
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150 gramas de folhas de manjericão
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50 gramas de queijo parmesão ralado grosso
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350 ml de azeite de oliva extravirgem
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1 dente de alho
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1 colher de chá de sal (ou a gosto)
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1/4 de colher de chá da pimenta-do-reino (ou a gosto)
Como fazer Pesto de manjericão passo a passo?
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Ingredientes para o pesto de manjericão.
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Utilizamos o liquidificador para preparar este pesto de manjericão, mas você também pode utilizar um multiprocessador ou macerar em um pilão. Separe todos os ingredientes;
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Manjericão selecionado, alho e sal sobre uma bancada.
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Higienize e seque o manjericão, descarte os talos e as folhas que não tiverem boas. Descasque o alho e corte o limão para usar o suco dele;
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Castanhas e queijo em recipientes.
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Em um liquidificador, coloque as castanhas-de-caju, o queijo ralado e o azeite. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Bata no modo pulsar para ficar um molho rústico e com pedaços;
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Molho pesto incorporado.
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Adicione as folhas de manjericão, o alho, um pouco mais de sal e azeite, e o suco de limão no liquidificador para evitar que oxide. Bata no modo pulsar. Mexa com uma colher para incorporar. O molho ficará levemente rústico;
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Pesto de manjericão pronto para consumo.
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Transfira para um recipiente e adicione um pouco mais de azeite. Prove e ajuste o sal, se necessário;
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Prato redondo com penne ao pesto de manjericão.
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Agora é só servir como preferir. Esse molho combina com macarrão, nhoque, torradinhas, saladas e muito mais — fica bom com quase tudo!
Perguntas Frequentes
Como fazer Pesto de manjericão de forma fácil?
Para fazer Pesto de manjericão, separe os ingredientes principais (como 100 gramas de castanha-de-caju, suco de 1/2 limão, 150 gramas de folhas de manjericão, 50 gramas de queijo parmesão ralado grosso e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Pesto de manjericão?
Os ingredientes básicos incluem 100 gramas de castanha-de-caju, suco de 1/2 limão, 150 gramas de folhas de manjericão, 50 gramas de queijo parmesão ralado grosso e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Pesto de manjericão?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.