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Peras ao vinho rosé

Peras ao vinho rosé

Peras ao vinho são um preparo ideal para quem adora saborear frutas com um toque suave de álcool que realça o sabor. Veja as fotos e prepare!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1 garrafa de vinho rosé (750 ml)
1 xícara de chá de açúcar (200 gramas)
1 xícara de chá de água (240 ml)
5 a 6 peras Park grandes
1 pau de canela
1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

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Ingredientes das peras ao vinho rosé reunidos na bancada.

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Separe todos os ingredientes que serão usados para preparar essas peras ao vinho rosé, uma receita elegante, saborosa e muito fácil;

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Peras ao vinho rosé descascadas em cima de uma tábua.

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Comece higienizando bem as peras e depois descascando-as, só não retire os cabinhos. Tente selecionar as frutas com o tamanho similar, para cozinharem ao mesmo tempo;

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Açúcar, vinho rosé, água, pau de canela e baunilha misturados em uma panela.

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Em uma panela grande e alta no fogo baixo, coloque todo o açúcar, o vinho rosé, a água, o pau de canela e a baunilha. Misture bem por 1 minuto e deixe o açúcar se dissolver nessa mistura;

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Panela fechada em cima do fogo.

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Assim que o açúcar dissolver, acrescente as peras de pé na mistura (com os cabinho para cima), tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 a 25 minutos;

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Peras cozidas em cima do prato.

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Depois que elas estiverem cozidas (espete uma faca, se as frutas estiverem molinhas, é porque estão no ponto), retire as peras e deixa-as esfriar;

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Calda das peras ao vinho rosé em uma panela.

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Deixe a calda no fogo médio e cozinhe por aproximadamente 20 minutos até ela reduzir e ganhar consistência de calda;

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Peras ao vinho rosé finalizadas em um prato.

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Coloque as peras em um prato e despeje a calda por cima. Prontinho, sirva essa delícia com iogurte grego ou sorvetes. Bom apetite!

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