Pepino em conserva
Veja como fazer o pepino em conserva em casa, de forma fácil e acessível, para saborear deliciosos picles sempre que desejar!
Resumo Rápido: A receita de Pepino em conserva leva ingredientes-chave como 15 pepinos cornichon (350 gramas), 1 colher de sopa rasa de sal, 1 colher de sobremesa rasa de açúcar, 1 colher de sopa de pimenta-do-reino e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Veja como fazer o pepino em conserva em casa, de forma fácil e acessível, para saborear deliciosos picles sempre que desejar!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
Quais são os ingredientes para o Pepino em conserva?
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15 pepinos cornichon (350 gramas)
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1 colher de sopa rasa de sal
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1 colher de sobremesa rasa de açúcar
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1 colher de sopa de pimenta-do-reino
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1 folha de louro
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3 rodelas de cebola (1 dedo de espessura)
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2/3 de xícara de chá de vinagre (150 ml)
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2/3 de xícara de chá de água (150 ml)
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Água para o banho-maria
Como fazer Pepino em conserva passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes separados.
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Reúna os ingredientes para fazer o pepino em conserva de forma prática e rápida, para degustar como um petisco ou acompanhamento;
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Uma panela com água fervente esterilizando um pote de vidro e tampa.
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Escolha um pote de vidro com fecho hermético. Para esterilizá-lo, coloque-o junto com a tampa em uma panela com água fervente e deixe no fogo alto por cerca de 15 minutos;
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Um pote de vidro com sal, açúcar, folha de louro, cebola e pimenta-do-reino.
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Após esterilizar, deixe o pote secar em cima de um pano limpo. Depois, coloque no fundo do pote o sal, o açúcar, a folha de louro, a cebola e a pimenta-do-reino;
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Um pote de vidro com pepinos, sal, açúcar, folha de louro, cebola e pimenta-do-reino.
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Agora você já pode colocar os pepinos, começando pelos maiores, que ficarão no fundo do pote. Posicione-os na vertical e finalize com os pepinos menores por cima;
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Um pote fechado com a mistura de todos os ingredientes da conserva.
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Complete 1/3 do pote com vinagre e o restante com a água até a borda, em temperatura ambiente. Feche bem o pote com a tampa e chacoalhe para dissolver os temperos;
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Um pote fechado com a conserva em uma panela com água, em banho-maria.
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Em uma panela alta, coloque água e leve no fogo alto para fazer o banho-maria. Assim que esquentar, já coloque o pote fechado dentro da panela. A água deve alcançar a tampa - acrescente mais água na panela, se necessário. Deixe por 10 a 15 minutos;
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Um pote com pepino em conserva.
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Armazene o pote na geladeira por 3 a 4 dias. Sirva seu pepino em conserva refrescante para acompanhar carnes e outros pratos. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Pepino em conserva de forma fácil?
Para fazer Pepino em conserva, separe os ingredientes principais (como 15 pepinos cornichon (350 gramas), 1 colher de sopa rasa de sal, 1 colher de sobremesa rasa de açúcar, 1 colher de sopa de pimenta-do-reino e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Pepino em conserva?
Os ingredientes básicos incluem 15 pepinos cornichon (350 gramas), 1 colher de sopa rasa de sal, 1 colher de sobremesa rasa de açúcar, 1 colher de sopa de pimenta-do-reino e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Pepino em conserva?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.