Pé de moleque com laranja
As raspas de laranja deixam este docinho tradicional com gosto de novo! O formato também é renovado: em lascas grandes, vira presente delicado.
Resumo Rápido: A receita de Pé de moleque com laranja leva ingredientes-chave como ¼ de xícara (chá) de amendoim descascado torrado sem sal, ¼ de xícara (chá) de castanha-de-caju torrada sem sal, raspas de ½ laranja-baía, 1 xícara (chá) de açúcar e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
As raspas de laranja deixam este docinho tradicional com gosto de novo! O formato também é renovado: em lascas grandes, vira presente delicado.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
Quais são os ingredientes para o Pé de moleque com laranja?
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¼ de xícara (chá) de amendoim descascado torrado sem sal
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¼ de xícara (chá) de castanha-de-caju torrada sem sal
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raspas de ½ laranja-baía
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1 xícara (chá) de açúcar
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½ colher (sopa) de óleo para untar
Como fazer Pé de moleque com laranja passo a passo?
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1
Numa tigela, misture o amendoim, a castanha-de-caju e as raspas de laranja.
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2
Com uma folha de papel-toalha, unte com o óleo cerca de 20 cm (de diâmetro) de uma superfície de mármore ou de inox bem limpa.
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3
Numa panela média (ou frigideira grande), coloque o açúcar e leve ao fogo médio, até derreter completamente e formar um caramelo uniforme - para desfazer os cristais de açúcar e evitar que queime, mexa de vez em quando com uma espátula de silicone.
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4
Assim que o caramelo se formar, retire a panela do fogo, misture o amendoim e as sementes e despeje na superfície untada. Caso a mistura endureça antes disso, volte a panela ao fogo apenas para amolecer e aí sim transfira.
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5
Deixe esfriar (até endurecer) e retire com uma espátula. Quebre em pedaços com as mãos. Se quiser fazer uma farofa crocante (ou praliné) bata os pedaços no pilão.
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6
Conserve em um pote com fechamento hermético. Sirva sozinho ou sobre pudins, tortas, sorvetes e frutas.
Perguntas Frequentes
Como fazer Pé de moleque com laranja de forma fácil?
Para fazer Pé de moleque com laranja, separe os ingredientes principais (como ¼ de xícara (chá) de amendoim descascado torrado sem sal, ¼ de xícara (chá) de castanha-de-caju torrada sem sal, raspas de ½ laranja-baía, 1 xícara (chá) de açúcar e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Pé de moleque com laranja?
Os ingredientes básicos incluem ¼ de xícara (chá) de amendoim descascado torrado sem sal, ¼ de xícara (chá) de castanha-de-caju torrada sem sal, raspas de ½ laranja-baía, 1 xícara (chá) de açúcar e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Pé de moleque com laranja?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.