🏠 Início 🔍 Buscar Drinks 🍸 Clássicos 🌴 Tropicais 🧃 Sem Álcool 🌿 Com Gin 🍹 Com Vodka 🥃 Shots
Pavlova na Air Fryer da Rita Lobo

Pavlova na Air Fryer da Rita Lobo

O desafio de preparar a pavlova está na temperatura: ela precisa ser assada a 100 ºC, uma temperatura difícil de conseguir num forno caseiro, que acaba aquecendo demais. A Air Fryer é praticamente uma versão miniatura de um forno profissional: tem um controle de temperatura preciso e distribuição de calor perfeita. Resultado: pavlovas perfeitas, sem erro nem gambiarra. Melhor ainda: tem passo a passo em vídeo.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1 clara de ovo
¼ de colher (chá) de vinagre de maçã
⅓ de xícara (chá) de açúcar
½ colher (chá) de amido de milho
⅔ de xícara (chá) de iogurte natural (170 g)
manteiga para untar o papel
¼ de xícara (chá) de sementes de romã
10 cerejas
2 colheres (chá) de licor de laranja
2 colheres (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de geleia de frutas vermelhas
3 colheres (chá) de água filtrada

Modo de Preparo

1

Corte um disco de papel-manteiga com 18 cm e unte com manteiga — ele será usado para assar a pavlova na Air Fryer. Reserve.

2

Lave, seque e corte as cerejas ao meio; descarte o cabinho e os caroços e transfira para uma tigela. Junte as sementes de romã, o licor e o açúcar. Misture e deixe macerar por 15 minutos.

Compartilhar