Pavlova
Que tal aprender a preparar esta receita de pavlova? Uma receita simples e super bonita. Confira e aproveite!
Bem-vindo(a) à melhor receita de Pavlova! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Que tal aprender a preparar esta receita de pavlova? Uma receita simples e super bonita. Confira e aproveite!
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 180 gramas de clara de ovos em temperatura ambiente (cerca de 6 claras), 1 e 1/2 colher de chá de vinagre branco, baunilha a gosto, 1 e 1/2 colher de sopa de amido de milho e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
Quais são os ingredientes para o Pavlova?
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180 gramas de clara de ovos em temperatura ambiente (cerca de 6 claras)
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1 e 1/2 colher de chá de vinagre branco
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Baunilha a gosto
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1 e 1/2 colher de sopa de amido de milho
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320 gramas de açúcar de confeiteiro (peneirado)
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300 ml de creme de leite fresco (35% de gordura ou mais)
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Essência de baunilha a gosto
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3 colheres de sopa de iogurte natural
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Fruta a gosto
Como fazer Pavlova passo a passo?
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1
Reúna todos os ingredientes;
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2
Bata as claras em neve em uma batedeira;
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3
Ainda batendo, adicione o vinagre, a baunilha e bata até misturar;
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4
Com a batedeira desligada, acrescente o amido de milho, o açúcar e volte a bater por 1 minuto;
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5
Desligue, misture o que subiu pelas bordas da vasilha e volte a bater por mais 30 segundos. O ponto certo é um merengue bem branco, brilhante e denso;
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6
O ponto certo é um merengue bem branco, brilhante e denso;
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7
Separe uma assadeira baixa (sem bordas) antiaderente e unte com óleo (ou forre com papel manteiga e passe um pouco de óleo também);
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8
Despeje a massa da pavlova na assadeira, deixando-a redonda. Modele o centro, para ficar com um bom espaço e bordas nas laterais;
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9
Bata o creme de leite na batedeira até ficar mais cremoso;
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10
Adicione a essência de baunilha, o iogurte, bata até ficar bem cremoso e com consistência (cuidado para não bater muito e formar manteiga);
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11
Reserve o creme na geladeira por 1 hora;
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Despeje o creme no centro da pavlova, com cuidado, e decore com frutas a seu gosto;
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13
Agora é só servir. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Pavlova de forma fácil?
Para fazer Pavlova, separe os ingredientes principais (como 180 gramas de clara de ovos em temperatura ambiente (cerca de 6 claras), 1 e 1/2 colher de chá de vinagre branco, baunilha a gosto, 1 e 1/2 colher de sopa de amido de milho e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Pavlova?
Os ingredientes básicos incluem 180 gramas de clara de ovos em temperatura ambiente (cerca de 6 claras), 1 e 1/2 colher de chá de vinagre branco, baunilha a gosto, 1 e 1/2 colher de sopa de amido de milho e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Pavlova?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.