Receita de Papilote de pescada com alcaparras

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).
2. Num prato, tempere os peixes com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Reserve.
3. Numa folha de papel-manteiga, disponha 1 filé de peixe, as rodelas de cebola, as alcaparras e o alecrim. Feche o papel-manteiga, formando um envelope, aperte bem as pontas para que o líquido não vaze. Repita o procedimento com o outro filé. Este processo recebe o nome de papilote.
4. Numa assadeira, disponha os papilotes e leve ao forno por 10 minutos. Retire do forno, acrescente o azeite e sirva a seguir.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️