Paella vegana
Pronto para experimentar a paella vegana e ficar sonhando em repetir o prato? Confira a receita completa e teste hoje mesmo!
Resumo Rápido: A receita de Paella vegana leva ingredientes-chave como ¼ de xícara de chá de azeite de oliva extravirgem, 1 cebola roxa picada, 3 dentes de alho picados, 2 e ½ xícaras de chá de arroz integral longo fino e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Pronto para experimentar a paella vegana e ficar sonhando em repetir o prato? Confira a receita completa e teste hoje mesmo!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
Quais são os ingredientes para o Paella vegana?
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¼ de xícara de chá de azeite de oliva extravirgem
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1 cebola roxa picada
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3 dentes de alho picados
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2 e ½ xícaras de chá de arroz integral longo fino
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3 xícaras de chá de água fervente
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1 colher de chá de sal
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1 colher de chá de açafrão em pó
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1 xícara de chá de pimentão vermelho e amarelo cortado em tiras
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½ xícara de chá de cenoura picada
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¼ de brócolis
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¼ de couve-flor
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2 tomates cortados em cubos
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50 gramas de shimeji salmão
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50 gramas de shimeji preto
Como fazer Paella vegana passo a passo?
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Em uma frigideira com 2 colheres de sopa de azeite, doure metade da cebola e o alho por 1 minuto.
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2
Adicione o arroz integral, metade da água, 1 pitada de sal e o açafrão. Aumente o fogo e espere a água ferver.
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3
Diminua o fogo e tampe a panela.
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4
Quando a água secar, acomode o arroz na lateral da panela, deixando o centro livre.
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5
Adicione 1 colher de sopa de azeite e refogue os pimentões, a cenoura, o brócolis e a couve-flor.
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6
Coloque o restante da água, misture bem com o restante dos ingredientes da panela.
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7
Tampe a panela novamente e deixe cozinhar em fogo baixo até a água secar.
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Coloque o tomate e os cogumelos sobre a paella, aumente o fogo e adicione o resto do azeite.
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Tampe a panela e deixe cozinhar pro mais ou menos 4 minutos, o arroz vai grudar um pouco no fundo da panela.
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Está pronto para servir.
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receita de @veganodoquadradinho
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Para deixar a paella vegana ainda mais saborosa, você pode trazer outros temperos ao preparo, como a pimenta-do-reino branca e o chimichurri, mas fica a sua escolha, ok?! Agora, aproveite e vá conferir também as outras receitas veganas deliciosas que promete incrementar ainda mais o seu cardápio.
Perguntas Frequentes
Como fazer Paella vegana de forma fácil?
Para fazer Paella vegana, separe os ingredientes principais (como ¼ de xícara de chá de azeite de oliva extravirgem, 1 cebola roxa picada, 3 dentes de alho picados, 2 e ½ xícaras de chá de arroz integral longo fino e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Paella vegana?
Os ingredientes básicos incluem ¼ de xícara de chá de azeite de oliva extravirgem, 1 cebola roxa picada, 3 dentes de alho picados, 2 e ½ xícaras de chá de arroz integral longo fino e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Paella vegana?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.