Paella de frutos-do-mar

Name: Paella de frutos-do-mar
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 1 colher de sopa de açafrão; de Azeite a gosto; de 500 gramas de camarão limpo e sem casca; de 150 gramas de lulas limpas em anéis; de 1/2 xícara de cebola picadinha; de 2 dentes de alho picadinhos; de 1/2 xícara de pimentão vermelho; de 1/2 xícara de pimentão verde; de 1/2 xícara de tomate sem sementes cortadinho; de 2 xícaras de arroz bomba ou comum; de Água para cobrir o arroz; de Sal a gosto; de 200 gramas de mexilhões limpos; de 1 xícara de ervilhas; de Camarões a gosto para decorar

O que acha de experimentar algo diferente? Confira os ingredientes e o modo de preparo da paella de frutos-do-mar.

5 min

Fácil

1 porção(ões)

1 colher de sopa de açafrão

Azeite a gosto

500 gramas de camarão limpo e sem casca

150 gramas de lulas limpas em anéis

1/2 xícara de cebola picadinha

2 dentes de alho picadinhos

1/2 xícara de pimentão vermelho

1/2 xícara de pimentão verde

1/2 xícara de tomate sem sementes cortadinho

2 xícaras de arroz bomba ou comum

Água para cobrir o arroz

Sal a gosto

200 gramas de mexilhões limpos

1 xícara de ervilhas

Camarões a gosto para decorar

Modo de Preparo

Hidrate o açafrão com um pouco de água quente e reserve.

Em uma panela de paella, adicione o azeite e doure os camarões.

Retire da panela e reserve.

Em seguida, coloque os anéis de lula e deixe por aproximadamente 4 minutos.

Retire e reserve.

Coloque mais azeite na panela e refogue a cebola, o alho, os pimentões e o tomate.

Adicione o arroz e o açafrão.

Cubra com água, tempere com sal e deixe cozinhar.

Quando o arroz estiver cozido, adicione os camarões, as lulas e os mexilhões.

Adicione as ervilhas e vá colocando mais água se necessário.

Espere terminar o cozimento e decore com os camarões.

Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @quintosabor.bymonica

Paella de frutos-do-mar

Ingredientes

Modo de Preparo

Compartilhar