Ovos beneditinos

Name: Ovos beneditinos
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 100 g de manteiga; de 1 gema; de ½ colher (sopa) de vinagre; de sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto; de 4 ovos; de 4 fatias de bacon com o lombo; de 2 fatias de pão grandes (ou 4 pequenas); de páprica doce a gosto (opcional); de sal a gosto; de folhas de salsinha a gosto (opcional); de óleo para untar

Este prato transforma o café da manhã do fim de semana em brunch! Os ovos beneditinos, ou eggs bennedict, são perfeitos para aquela manhã cheia de preguiça, quando tudo o que se quer é comer algo delicioso, sem pressa.

5 min

Fácil

1 porção(ões)

100 g de manteiga

1 gema

½ colher (sopa) de vinagre

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

4 ovos

4 fatias de bacon com o lombo

2 fatias de pão grandes (ou 4 pequenas)

páprica doce a gosto (opcional)

sal a gosto

folhas de salsinha a gosto (opcional)

óleo para untar

Modo de Preparo

Leve ao micro-ondas uma tigela com a manteiga para derreter. Reserve.

Para fazer os ovos pochê, leve uma frigideira alta com bastante água ao fogo médio, quando ferver, abaixe o fogo.

Ovos beneditinos

Ingredientes

Modo de Preparo

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