Ovo cozido perfeito
Com dúvidas de como fazer um ovo cozido perfeito? Confira todos os segredos para cozinhar o ovo com gema mole, dura e cremosa.
Bem-vindo(a) à melhor receita de Ovo cozido perfeito! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Com dúvidas de como fazer um ovo cozido perfeito? Confira todos os segredos para cozinhar o ovo com gema mole, dura e cremosa.
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 1 ovo, água o bastante para cobrir. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
Quais são os ingredientes para o Ovo cozido perfeito?
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1 ovo
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Água o bastante para cobrir
Como fazer Ovo cozido perfeito passo a passo?
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Uma bancada com os ingredientes separados.
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Reúna todos os ingredientes, e cerca de 30 minutos antes de cozinhar, retire o ovo (ou os ovos, se for preparar mais de um) da geladeira - isso evita que a casca quebre com o choque térmico;
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Uma panela com água quente e ovos.
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Em uma panela ou fervedor de água, coloque a água e leve ao fogo médio para ferver. Assim que ferver, com o auxílio de uma colher e com cuidado, coloque o ovo na água e abaixe o fogo - adicionar o ovo com cuidado evita que ele bata no fundo da panela e quebre a casca;
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Um recipiente contendo água gelada com ovos cozidos.
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Escolha o seu ponto preferido (confira nos próximos passos) e após o tempo indicado, com o auxílio de uma colher, tire o ovo da panela e mergulhe em uma tigela com água gelada e gelo - esse processo é importante para cessar o cozimento, além de deixar o ovo morno e mais fácil para descascar;
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Um recipiente contendo ovos cozidos com gemas duras.
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Para escolher o ponto do ovo cozido, confira estas dicas: se você quer um ovo com a gema cozida, mas sem passar do ponto, cozinhe por 12 minutos;
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Um recipiente contendo ovos cozidos com gemas cremosas.
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Se você prefere a gema cremosa, deixe por apenas 7 minutos;
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Um recipiente contendo ovos cozidos mlollet.
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Se você gosta do famoso ovo “mollet”, ou seja, clara cozida e gema mais líquida, cozinhe por 6 minutos;
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Um recipiente contendo ovo cozido com gema bem mole.
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E por último, mas não menos importante, você pode fazer o ovo quente, que tem a clara cozida macia e a gema bem mole, para esse apenas 4 minutos são suficientes;
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Um recipiente contendo ovos cozidos.
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Para descascar, em uma tábua de cozinha, role o ovo pressionando delicadamente com a palma da mão, assim que a casca rachar comece a puxar os pedacinhos até retirar tudo. Enxágue o ovo na tigela com água novamente para descartar qualquer casquinha. Agora é só aproveitar!
Perguntas Frequentes
Como fazer Ovo cozido perfeito de forma fácil?
Para fazer Ovo cozido perfeito, separe os ingredientes principais (como 1 ovo, água o bastante para cobrir). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Ovo cozido perfeito?
Os ingredientes básicos incluem 1 ovo, água o bastante para cobrir. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Ovo cozido perfeito?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.