Omelete suflê com queijo cottage
Prático e delicioso, este omelete suflê com queijo cottage é ideal para qualquer refeição. Confira a receita!
Ingredientes
Modo de Preparo
Ingredientes do omelete suflê com queijo cottage reunidos.
Junte todos os ingredientes do seu omelete suflê com queijo cottage;
Um recipiente contendo gemas batidas.
Com um batedor de arame (você também pode utilizar o garfo), bata as gemas até ficarem brancas;
Um recipiente contendo claras em neve.
Em outro recipiente, bata as claras, na batedeira, até formar o ponto de neve – picos firmes;
Um recipiente contendo a mistura de das gemas com as claras em neve.
Incorpore uma parte das claras às gemas. Depois, adicione o restante com delicadeza para não perder o ar. Finalize temperando com sal;
Uma frigideira contendo uma omelete sendo cozido.
Aqueça uma frigideira, untada com um pouco de azeite e depois distribua a mistura dos ovos na frigideira;
Uma frigideira tampada.
Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por 6 minutos;
Um prato contendo omelete suflê.
Para desenformar, transfira a omelete para um prato com a ajuda de uma espátula. Dobre a omelete ao meio, com cuidado para não quebrá-la;
Um prato contendo omelete suflê com queijo cottage.
Sirva a omelete com um delicioso queijo tipo Cottage Quatá. Bom apetite!