Receita de Omelete suflê com queijo cottage

Modo de preparo

1. Ingredientes do omelete suflê com queijo cottage reunidos.
2. Junte todos os ingredientes do seu omelete suflê com queijo cottage;
3. Um recipiente contendo gemas batidas.
4. Com um batedor de arame (você também pode utilizar o garfo), bata as gemas até ficarem brancas;
5. Um recipiente contendo claras em neve.
6. Em outro recipiente, bata as claras, na batedeira, até formar o ponto de neve – picos firmes;
7. Um recipiente contendo a mistura de das gemas com as claras em neve.
8. Incorpore uma parte das claras às gemas. Depois, adicione o restante com delicadeza para não perder o ar. Finalize temperando com sal;
9. Uma frigideira contendo uma omelete sendo cozido.
10. Aqueça uma frigideira, untada com um pouco de azeite e depois distribua a mistura dos ovos na frigideira;
11. Uma frigideira tampada.
12. Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por 6 minutos;
13. Um prato contendo omelete suflê.
14. Para desenformar, transfira a omelete para um prato com a ajuda de uma espátula. Dobre a omelete ao meio, com cuidado para não quebrá-la;
15. Um prato contendo omelete suflê com queijo cottage.
16. Sirva a omelete com um delicioso queijo tipo Cottage Quatá. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️