Mungunzá
Um prato típico da culinária nordestina, este mungunzá fica com uma textura incrível e um sabor de dar água na boca. Veja a receita completa!
Bem-vindo(a) à melhor receita de Mungunzá! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Um prato típico da culinária nordestina, este mungunzá fica com uma textura incrível e um sabor de dar água na boca. Veja a receita completa!
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 1/2 pacote de milho amarelo (250 gramas), água para demolhar o milho (500 ml), água quente até cobrir o milho (500 ml), água para cozinhar o milho e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
Quais são os ingredientes para o Mungunzá?
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1/2 pacote de milho amarelo (250 gramas)
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Água para demolhar o milho (500 ml)
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Água quente até cobrir o milho (500 ml)
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Água para cozinhar o milho
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500 ml de leite integral
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1 lata de leite condensado (395 gramas)
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1/2 vidrinho de leite de coco (100 ml)
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1 pau de canela
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5 cravos-da-índia
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1 pacote de coco ralado (50 gramas)
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1 pitada de sal
Como fazer Mungunzá passo a passo?
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Uma bancada com os ingredientes separados.
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Reúna os ingredientes para fazer um mungunzá fácil e cremoso;
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Um recipiente contendo milho amarelo de molho.
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Um recipiente contendo milho amarelo de molho na água quente.
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No dia seguinte, ferva a água e coloque o milho em um recipiente de vidro. Despeje a água quente até cobrir e ficar 2 dedos acima, tampe e reserve por cerca de 1 hora;
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Uma panela de pressão contendo milho amarelo coberto com água.
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Escorra a água e transfira o milho para a panela de pressão. Coloque água até cobrir cerca de 3 dedos. Ligue o fogo médio e, quando pegar pressão, reduza o fogo e cozinhe por aproximadamente 25 minutos;
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Uma panela de pressão contendo milho cozido.
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Desligue o fogo e coloque um garfo de baixo do pino para retirar a pressão e destampe a panela;
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Uma panela contendo milho cozido, leite, leite condensado, coco ralado, sal, pau de canela, cravo e leite de coco.
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Em uma panela grande, coloque o milho cozido, o leite, o leite condensado, o coco ralado, o sal, o pau de canela, o cravo e o leite de coco. Leve ao fogo médio e misture até começar a engrossar;
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Um recipiente contendo mungunzá.
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Após 20 minutos, desligue o fogo, transfira o mungunzá cremoso para uma travessa e sirva essa sobremesa delicioso. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Mungunzá de forma fácil?
Para fazer Mungunzá, separe os ingredientes principais (como 1/2 pacote de milho amarelo (250 gramas), água para demolhar o milho (500 ml), água quente até cobrir o milho (500 ml), água para cozinhar o milho e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Mungunzá?
Os ingredientes básicos incluem 1/2 pacote de milho amarelo (250 gramas), água para demolhar o milho (500 ml), água quente até cobrir o milho (500 ml), água para cozinhar o milho e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Mungunzá?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.