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Muffin de crumble de banana

Muffin de crumble de banana

Aprenda a fazer este muffin de crumble de banana e aproveite uma receita ideal para preparar com seus amigos. Confira!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1 colher de sopa de aveia em flocos finos
1/4 de xícara de chá de farinha integral
2 colheres de sopa de manteiga
1/4 de xícara de chá de açúcar mascavo
2 bananas amassadas
40 gramas de manteiga levemente derretida
40 ml de óleo de canola
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 ovo inteiro
1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
3 colheres de aveia em flocos finos
1 pitada de canela em pó

Modo de Preparo

1

Em uma tigela misture os ingredientes secos.

2

Adicione a manteiga e mexa bem até virar uma farofa bem úmida.

3

Reserve o crumble.

4

Aqueça o forno em 180°C e separe 8 forminhas de cupcake.

5

Em uma tigela, misture a manteiga, o óleo e o açúcar com a ajuda de um fuê.

6

Acrescente o ovo e misture bem.

7

Coloque metade das bananas amassadas, misture bem e acrescente os ingredientes secos.

8

Acrescente o que sobrou das bananas.

9

Preencha cada forminha de cupcake com a massa.

10

Salpique os muffins com o crumble.

11

Leve para assar no forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos ou até dourar.

12

Retire do forno e aguarde esfriar para desenformar. Bom apetite.

13

O muffin, tem uma massa um pouco mais úmida e densa, por isso, se sentir necessidade, adicione um pouco mais de manteiga.

14

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