Muffin de amêndoas e passas
Receita perfeita para deixar a mesa do café da tarde em clima de festa
Resumo Rápido: A receita de Muffin de amêndoas e passas leva ingredientes-chave como 2 ovos, 2 xícaras (chá) de açúcar, 2 colheres (sopa) de manteiga, 2 colheres (chá) de fermento em pó e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Receita perfeita para deixar a mesa do café da tarde em clima de festa
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
Quais são os ingredientes para o Muffin de amêndoas e passas?
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2 ovos
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2 xícaras (chá) de açúcar
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2 colheres (sopa) de manteiga
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2 colheres (chá) de fermento em pó
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1 xícara (chá) de leite
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1 xícara (chá) de farinha de trigo
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1 xícara (chá) de uva-passa
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1 xícara (chá) de amêndoa moída
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manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
Como fazer Muffin de amêndoas e passas passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte 12 forminhas para muffin com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
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2
Separe as claras das gemas. Numa tigela separada, quebre um ovo de cada vez, deixando escorrer para ela apenas a clara. Antes de adicionar a gema à tigela da batedeira, verifique se o ovo está estragado. Reserve as claras numa tigela separada. Repita o procedimento com todos os ovos. Este cuidado evita a contaminação dos demais ingredientes, caso um dos ovos não esteja bom.
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3
Na batedeira, junte o açúcar e a manteiga às gemas e bata muito bem até obter uma mistura esbranquiçada.
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4
Em seguida, acrescente o leite e a farinha alternadamente, batendo bem.
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5
Desligue a batedeira e retire a tigela com a massa.
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6
Adicione as uvas-passas, as amêndoas moídas e o fermento à massa. Misture delicadamente com uma espátula.
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7
Bata as claras em ponto neve firme. Em seguida, acrescente as claras em ponto neve à massa, misturando delicadamente.
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8
Distribua a massa nas forminhas previamente untadas e enfarinhadas. Cuidado para não encher demais: deixe a massa a um dedo da borda das forminhas.
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9
Leve ao forno para assar por aproximadamente 25 minutos. Para ter certeza de que os muffins estão assados, faça o teste do palito. Espete em cada um deles com um palitinho. Se o palito sair sem massa, os muffins estão prontos.
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10
Retire do forno e passe uma faca de ponta redonda em volta de cada bolinho. Deixe esfriar e desenforme com cuidado.
Perguntas Frequentes
Como fazer Muffin de amêndoas e passas de forma fácil?
Para fazer Muffin de amêndoas e passas, separe os ingredientes principais (como 2 ovos, 2 xícaras (chá) de açúcar, 2 colheres (sopa) de manteiga, 2 colheres (chá) de fermento em pó e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Muffin de amêndoas e passas?
Os ingredientes básicos incluem 2 ovos, 2 xícaras (chá) de açúcar, 2 colheres (sopa) de manteiga, 2 colheres (chá) de fermento em pó e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Muffin de amêndoas e passas?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.