Molho de tomate rápido
Todo mundo sabe que o molho de tomate é a base de uma das melhores cozinhas do mundo, a italiana. O que ninguém precisa saber é que você preparou a receita em apenas 20 minutos para bancar de chef bonitona na hora do jantar.
Resumo Rápido: A receita de Molho de tomate rápido leva ingredientes-chave como 4 tomates italianos maduros, 1 lata de tomate pelado em cubos (com o líquido), 10 folhas de manjericão, 3 colheres (sopa) de azeite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Todo mundo sabe que o molho de tomate é a base de uma das melhores cozinhas do mundo, a italiana. O que ninguém precisa saber é que você preparou a receita em apenas 20 minutos para bancar de chef bonitona na hora do jantar.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
Quais são os ingredientes para o Molho de tomate rápido?
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4 tomates italianos maduros
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1 lata de tomate pelado em cubos (com o líquido)
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10 folhas de manjericão
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3 colheres (sopa) de azeite
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2 colheres (sopa) de manteiga (ou azeite)
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½ cebola
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1 pitada generosa de açúcar
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1 colher (chá) de sal
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1 pitada de pimenta-do-reino em grãos moída na hora
Como fazer Molho de tomate rápido passo a passo?
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1
Lave e retire a pele dos tomates: leve uma panela média com água ao fogo alto. Enquanto isso, corte um x na base de cada tomate e prepare uma tigela com água e gelo. Assim que a água ferver, coloque os tomates; quando a pele começar a soltar, retire com uma escumadeira e transfira os tomates para a tigela com gelo - o choque térmico faz com que a pele se desprenda. A partir do corte em x puxe e descarte a pele.
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2
Numa tábua, corte os tomates em pedaços e transfira para o copo do liquidificador (se quiser, retire e descarte as sementes). Junte o tomate pelado (com o líquido) e bata até ficar liso.
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3
Corte a cebola ao meio. Apenas descasque a metade que vai ser usada (ela não será picada!). E reserve a outra metade para outra preparação. Lave e seque as folhas de manjericão.
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4
Coloque 3 colheres (sopa) de azeite numa frigideira grande e leve para aquecer em fogo médio. Junte metade do manjericão e deixe fritar por apenas 2 minutos.
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5
Acrescente o tomate batido, tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o açúcar. Misture, coloque a meia cebola e deixe cozinhar em fogo médio.
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6
Depois que começar a ferver, deixe cozinhar por mais 6 minutos. Desligue o fogo, acrescente o restante do manjericão e a manteiga - ela deixa o molho ainda mais aveludado - e misture até derreter. Pesque a cebola e sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Molho de tomate rápido de forma fácil?
Para fazer Molho de tomate rápido, separe os ingredientes principais (como 4 tomates italianos maduros, 1 lata de tomate pelado em cubos (com o líquido), 10 folhas de manjericão, 3 colheres (sopa) de azeite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Molho de tomate rápido?
Os ingredientes básicos incluem 4 tomates italianos maduros, 1 lata de tomate pelado em cubos (com o líquido), 10 folhas de manjericão, 3 colheres (sopa) de azeite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Molho de tomate rápido?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.