Receita de Molho de tomate no liquidificador

Modo de preparo

1. Uma bancada com os ingredientes separados.
2. Reúna os ingredientes para fazer esse molho de tomate no liquidificador, indicado para acompanhar macarrão, lasanha ou até a deliciosa parmegiana;
3. Uma tábua contendo vegetais cortados.
4. Em uma tábua, descasque e corte as cebolas em 4 partes. Pique o alho finamente e descasque a cenoura e rale - se quiser um molho mais liso, coloque a cenoura inteira e depois de cozida amasse-a no molho ou retire no final do cozimento;
5. Um recipiente contendo tomates cortados.
6. Higienize os tomates e corte a parte dura no topo de cada um deles. Em seguida, corte-os em 4 partes iguais (caso não forem orgânicos, descasque-os e corte o talo no meio na parte de dentro da fruta);
7. Um liquidificador contendo tomates cortados.
8. Transfira os pedaços para um liquidificador desligado e bata os pedaços de tomate até eles ficarem bem processados;
9. Um liquidificador contendo tomates batidos.
10. Acrescente as cebolas e o alho. Continue batendo até eles se incorporarem nos tomates batidos;
11. Uma panela contendo molho de tomate.
12. Despeje a mistura em uma panela grande e tempere com sal e pimenta-do-reino. Junte a cenoura (ela ajuda a diminuir a acidez do molho durante o cozimento). Leve ao fogo médio, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20 a 30 minutos, ou até encorpar bem. A cada 5 minutos, abra a panela e mexa com a colher para não grudar;
13. Um prato contendo macarrão com molho de tomate.
14. Sirva o molho de tomate com massas, carnes e qualquer outro preparo que gostar. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️