Molho de castanha-de-caju com alho
Cremosinho e com sabor neutro, este molho vai revolucionar sua próxima refeição. Se preferir sabores mais marcantes, troque o alho por ervas e dê o seu toque pessoal. As visitas vão ficar impressionadas.
Resumo Rápido: A receita de Molho de castanha-de-caju com alho leva ingredientes-chave como 1 xícara (chá) de castanha-de-caju torrada sem sal (cerca de 130 g), 500 ml de água (para cozinhar a castanha), 1 dente de alho pequeno, ½ colher (chá) de sal e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Cremosinho e com sabor neutro, este molho vai revolucionar sua próxima refeição. Se preferir sabores mais marcantes, troque o alho por ervas e dê o seu toque pessoal. As visitas vão ficar impressionadas.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
Quais são os ingredientes para o Molho de castanha-de-caju com alho?
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1 xícara (chá) de castanha-de-caju torrada sem sal (cerca de 130 g)
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500 ml de água (para cozinhar a castanha)
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1 dente de alho pequeno
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½ colher (chá) de sal
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1 colher (sopa) de azeite
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¾ de xícara (chá) de água filtrada (para bater o molho)
Como fazer Molho de castanha-de-caju com alho passo a passo?
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1
Numa panela pequena, coloque as castanhas, cubra com 500 ml de água e leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, até que as castanhas fiquem macias.
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2
Escorra a água e transfira as castanhas cozidas ainda quentes para o liquidificador. Descasque o dente de alho e junte às castanhas. Adicione o sal, o azeite e ½ xícara (chá) da água filtrada. Bata por cerca de 2 minutos, até formar um creme liso. Nessa etapa, o molho vai estar bem cremoso; vá adicionando o restante da água filtrada aos poucos, pela abertura do copo do liquidificador, e continue batendo até obter a consistência desejada (mais cremoso ou mais fluido).
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3
Transfira o molho para uma tigela pequena, prove e ajuste o sal. Leve à geladeira para esfriar antes de servir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Molho de castanha-de-caju com alho de forma fácil?
Para fazer Molho de castanha-de-caju com alho, separe os ingredientes principais (como 1 xícara (chá) de castanha-de-caju torrada sem sal (cerca de 130 g), 500 ml de água (para cozinhar a castanha), 1 dente de alho pequeno, ½ colher (chá) de sal e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Molho de castanha-de-caju com alho?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara (chá) de castanha-de-caju torrada sem sal (cerca de 130 g), 500 ml de água (para cozinhar a castanha), 1 dente de alho pequeno, ½ colher (chá) de sal e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Molho de castanha-de-caju com alho?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.