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Mingau de aveia com leite de coco

Mingau de aveia com leite de coco

Confira como preparar um mingau de aveia com leite de coco. Uma opção sem lactose e sem ingredientes de origem animal. Muito fácil de fazer.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1 banana média
2 colheres de sopa de castanhas (ou a gosto)
1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
4 colheres de sopa de farinha de aveia ou aveia em flocos
1 colher de sopa de mel
1/4 de colher de chá de canela (ou a gosto)

Modo de Preparo

1

ingredientes reunidos para fazer mingau de aveia com leite de coco

2

Reúna os ingredientes. Descasque e pique a banana em pedaços pequenos, reserve-a em uma tigela com as castanhas de sua preferência;

3

leite de coco e aveia na leiteira

4

Em uma leiteira, ou uma panela pequena, e em fogo baixo, coloque o leite de coco e a aveia, mexendo constantemente para que a mistura não grude no fundo da panela e cozinhe uniformemente;

5

mingau na panela

6

Ao atingir a fervura, deixe cozinhar por cerca de 1 minuto, mexendo sempre para garantir que a aveia não fique no fundo da panela e o mingau não queime;

7

mingau com mel na panela

8

Após atingir a consistência desejada, desligue o fogo e acrescente o mel, misturando bem até que ele se dissolva completamente;

9

mingau de aveia com leite de coco

10

Acrescente as castanhas, misturando suavemente para incorporar os ingredientes e dar um toque crocante ao prato;

11

Transfira o mingau para uma tigela de sua preferência. Decore com as bananas. Finalize com mel e canela. Sirva ainda quentinho!

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