Mingau de aveia com cúrcuma
Um mingau dourado e carregado de especiarias que vai à mesa ainda quente e polvilhado com canela. Se quiser caprichar ainda mais, sirva com amêndoas picadas e mel. Essa receita, que o Ilan, marido da Rita, prepara pra ela, virou assunto da conversa com o Emicida no podcast 'Cadê a receita, Rita Lobo?'
Resumo Rápido: A receita de Mingau de aveia com cúrcuma leva ingredientes-chave como ½ xícara (chá) de aveia, 1½ xícara (chá) de leite, 2 colheres (sopa) de açúcar, ½ colher (chá) de cúrcuma e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Um mingau dourado e carregado de especiarias que vai à mesa ainda quente e polvilhado com canela. Se quiser caprichar ainda mais, sirva com amêndoas picadas e mel. Essa receita, que o Ilan, marido da Rita, prepara pra ela, virou assunto da conversa com o Emicida no podcast 'Cadê a receita, Rita Lobo?'
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
Quais são os ingredientes para o Mingau de aveia com cúrcuma?
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½ xícara (chá) de aveia
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1½ xícara (chá) de leite
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2 colheres (sopa) de açúcar
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½ colher (chá) de cúrcuma
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½ colher (chá) de cardamomo em pó (cerca de 10 bagas de cardamomo) (opcional)
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1 pitada de noz-moscada ralada na hora
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canela em pó a gosto para servir (opcional)
Como fazer Mingau de aveia com cúrcuma passo a passo?
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1
Caso não esteja usando o cardamomo em pó, retire as sementes das bagas. Descarte a palha e bata as sementes no pilão — o cardamomo comprado em bagas é sempre melhor, tem o sabor e o aroma mais preservados.
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2
Numa panelinha, leve o leite, a aveia, o açúcar, a cúrcuma, o cardamomo e a noz-moscada ao fogo médio. Mexa por cerca de 5 minutos, ou até começar a ferver. Abaixe o fogo e continue mexendo por mais 2 minutos ou até o mingau começar a engrossar.
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3
Desligue o fogo e sirva quente. Se quiser, polvilhe um pouco de canela em pó.
Perguntas Frequentes
Como fazer Mingau de aveia com cúrcuma de forma fácil?
Para fazer Mingau de aveia com cúrcuma, separe os ingredientes principais (como ½ xícara (chá) de aveia, 1½ xícara (chá) de leite, 2 colheres (sopa) de açúcar, ½ colher (chá) de cúrcuma e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Mingau de aveia com cúrcuma?
Os ingredientes básicos incluem ½ xícara (chá) de aveia, 1½ xícara (chá) de leite, 2 colheres (sopa) de açúcar, ½ colher (chá) de cúrcuma e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Mingau de aveia com cúrcuma?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.