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Milk shake caseiro

Milk shake caseiro

Aprenda o passo a passo desse delicioso milk shake para aqueles dias bem quentes. Prepare e sirva aos seus familiares!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1/2 xícara de chá de água (120 ml)
1/3 de xícara de chá de açúcar (75 gramas)
1/2 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau (50 gramas)
6 bolas de sorvete de flocos (280 gramas)
150 ml de leite integral gelado
50 gramas de chocolate ralado para decorar
Cerejas em calda para decorar (opcional)
Chantilly gelado para decorar (opcional)

Modo de Preparo

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Ingredientes para o milk shake caseiro.

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Utilizamos a calda de chocolate caseira que você aprenderá abaixo, mas se preferir, utilize as versões industrializadas para ter menos trabalho na cozinha. Separe os outros ingredientes;

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Ingredientes para a calda de chocolate em uma panela.

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Inicie o preparo pela calda de chocolate, para ela esfriar antes de colocar no copo. Em uma panela, coloque a água, o açúcar e o leite. Misture bem e leve ao fogo médio até dissolver o açúcar e começar a ferver;

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Calda de chocolate em uma panela com espátula mostrando o ponto napê.

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Quando começar a ferver, continue mexendo por 4 minutos ou até atingir o ponto napê. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente, assim ela ficará ainda mais consistente;

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Bolas de sorvete e leite gelado no liquidificador.

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Num liquidificador, coloque as bolas de sorvete e o leite gelado, quanto mais gelado melhor. Bata até incorporar e ficar bem cremoso;

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Copo com borda de chocolate.

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Para montar as taças, passe as bordas em um prato com um pouco de calda e, em seguida, no chocolate ralado. Finalize decorando o interior das taças com mais calda;

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Milk shake caseiro pronto para consumo.

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Despeje a mistura do liquidificador nas taças e sirva bem geladinho! Você também pode decorar com chantilly, confeitos e cerejas em calda.

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