Masala chai
Este tradicional chá indiano é conhecido pelo perfume e pelos efeitos estimulantes. Dizem até que existem mais de 3 mil variações de sabores, de acordo com a combinação de especiarias... Como aqui no Panelinha nós testamos as receitas várias vezes, pode acreditar que esta versão é uma das mais saborosas.
Resumo Rápido: A receita de Masala chai leva ingredientes-chave como 1 xícara (chá) de água, 1 xícara (chá) de leite, 3 saquinhos de chá preto, 6 grãos de pimenta-do-reino e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Este tradicional chá indiano é conhecido pelo perfume e pelos efeitos estimulantes. Dizem até que existem mais de 3 mil variações de sabores, de acordo com a combinação de especiarias... Como aqui no Panelinha nós testamos as receitas várias vezes, pode acreditar que esta versão é uma das mais saborosas.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
Quais são os ingredientes para o Masala chai?
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1 xícara (chá) de água
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1 xícara (chá) de leite
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3 saquinhos de chá preto
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6 grãos de pimenta-do-reino
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2 ramas de canela
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4 bagas de cardamomo
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4 cravos-da-índia
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½ colher (chá) de sementes de erva-doce
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1½ colher (chá) de açúcar mascavo
Como fazer Masala chai passo a passo?
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1
Com uma faquinha para legumes, corte as pontas e abra as bagas de cardamomo. Transfira as sementes para uma panela pequena e junte a água, os grãos de pimenta, a canela, o cravo, a erva-doce e o açúcar. Misture e leve ao fogo médio.
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2
Assim que ferver, desligue o fogo e adicione os saquinhos de chá preto. Tampe a panela e deixe em infusão por 5 minutos.
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3
Retire os saquinhos de chá e junte o leite. Volte a panela ao fogo médio por mais 2 minutos, ou até o leite começar a ferver. Coe o chá e sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Masala chai de forma fácil?
Para fazer Masala chai, separe os ingredientes principais (como 1 xícara (chá) de água, 1 xícara (chá) de leite, 3 saquinhos de chá preto, 6 grãos de pimenta-do-reino e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Masala chai?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara (chá) de água, 1 xícara (chá) de leite, 3 saquinhos de chá preto, 6 grãos de pimenta-do-reino e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Masala chai?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.