Marzipã
Estes chiquérrimos docinhos de amêndoa não são só para comer com os olhos!
Resumo Rápido: A receita de Marzipã leva ingredientes-chave como 250 g de amêndoa, 250 g de açúcar de confeiteiro, 1 clara de ovo, 1 colher (chá) de essência de amêndoas e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Estes chiquérrimos docinhos de amêndoa não são só para comer com os olhos!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
Quais são os ingredientes para o Marzipã?
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250 g de amêndoa
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250 g de açúcar de confeiteiro
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1 clara de ovo
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1 colher (chá) de essência de amêndoas
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corante alimentício (nas cores de sua preferência)
Como fazer Marzipã passo a passo?
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1
Numa panela média, coloque água e leve ao fogo alto. Quando ferver, acrescente as amêndoas e deixe aferventar por 3 minutos.
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2
Enquanto isso, prepare uma tigela com água e gelo. Retire as amêndoas da panela e coloque-as na tigela preparada. O choque térmico faz com que a pele das amêndoas se solte facilmente. Após 2 minutos, escorra a água e retire a pele das amêndoas, uma a uma.
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3
Preaqueça o forno a 160ºC (temperatura baixa) por 10 minutos e desligue.
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4
Numa assadeira, coloque as amêndoas e leve ao forno quente desligado por 10 minutos. Chacoalhe a assadeira de vez em quando para que as amêndoas torrem por igual.
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5
No processador de alimentos ou no liquidificador, bata as amêndoas até obter uma farofa bem fina. Transfira para uma tigela e acrescente o açúcar, a clara e a essência de amêndoas. Misture bem com as mãos até obter uma massa uniforme.
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6
Embrulhe em filme e deixe descansar por 2 horas em ambiente fresco e arejado.
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7
Se quiser, modele a massa com as mãos em forma de frutas, bichinhos ou o que a sua imaginação mandar.
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8
Use um pincel para pintar os docinhos com corante alimentício líquido.
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9
Para conservar o marzipã que não for usado, mantenha embrulhado em filme para não ressecar.
Perguntas Frequentes
Como fazer Marzipã de forma fácil?
Para fazer Marzipã, separe os ingredientes principais (como 250 g de amêndoa, 250 g de açúcar de confeiteiro, 1 clara de ovo, 1 colher (chá) de essência de amêndoas e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Marzipã?
Os ingredientes básicos incluem 250 g de amêndoa, 250 g de açúcar de confeiteiro, 1 clara de ovo, 1 colher (chá) de essência de amêndoas e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Marzipã?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.