Macarronese fácil

Ingredientes reunidos em uma bancada.

Reúna os ingredientes para fazer uma deliciosa macarronese fácil! Já leve uma panela grande com água em fogo alto até ferver;

Tomates, presunto, mussarela, azeitona e cebola picados e cenoura ralada.

Descasque e rale a cenoura finamente. Em uma tábua, pique o presunto de peru, o queijo mussarela e as azeitonas. Lave o tomate e pique em cubinhos. Retire a casca da cebola e pique em cubos também. Reserve tudo separadamente;

Macarrão cozinhando em uma panela com água, óleo e sal.

Quando a água estiver bem quente, acrescente sal, óleo e coloque o macarrão para cozinhar conforme as instruções da embalagem, até ele ficar al dente;

Macarrão cozido em uma travessa de vidro.

Escorra a água de cozimento, passe pela água fria e transfira o macarrão cozido para uma travessa de vidro;

Cenoura ralada, presunto, azeitonas, tomate, cebola, queijo e uvas-passas adicionados a travessa de vidro.

Acrescente a cenoura ralada, o presunto de peru, as azeitonas, o tomate, a cebola, o queijo mussarela e as uvas-passas, se gostar. Mexa delicadamente para espalhar os ingredientes;

Cheiro-verde, caldo de limão, creme de leite e maionese adicionados a travessa de vidro.

Lave, higienize e pique o cheiro-verde. Esprema o caldo de limão, junte a maionese, o creme de leite, o cheiro-verde picado e misture mais uma vez. Prove e, se achar necessário, ajuste a quantidade dos temperos;

Macarronese pronta para consumo.

Sirva a macarronese em almoços ou jantares, com carne ou frango assado. Bom apetite!