Macarronada italiana
Confira o passo a passo para preparar essa deliciosa macarronada italiana com poucos ingredientes e surpreenda sua família!
Ingredientes
Modo de Preparo
Ingredientes para a receita de macarronada italiana reunidos em uma bancada.
Com os ingredientes reunidos, descasque e pique os dentes de alho finamente. Se estiver usando o parmesão em peça, rale-o na hora para um sabor mais fresco e marcante. Lave os tomates-cereja e corte-os ao meio;
Macarrão cozido em uma panela com água.
Em uma panela grande, ferva água com sal o suficiente para cozinhar o macarrão conforme as instruções da embalagem. O ideal é deixá-lo al dente;
Frigideira com azeite, alho e tomates-cereja.
Em uma frigideira grande, adicione o azeite, o alho picadinho, os tomates-cereja e tempere com sal. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os tomates comecem a amolecer;
Macarrão cozido sobre os demais ingredientes da frigideira.
Após esse tempo, amasse-os bem com uma colher. Desligue o fogo, coloque as folhas de manjericão e junte o macarrão cozido;
Ingredientes incorporados na frigideira.
Salteie a massa na frigideira, com movimentos leves de vai e vem, para que o molho envolva bem todo o espaguete e os sabores se incorporem;
Macarronada italiana servida em um refratário retangular de vidro.
Transfira a macarronada para uma travessa ou direto para os pratos. Finalize com parmesão ralado, pimenta-do-reino e, se desejar, um fio generoso de azeite para dar brilho e mais sabor!