Licor de laranja caseiro (arancello)
As laranjas-baía são as responsáveis pelo sabor e pela bela cor desta bebida. É perfeito para encerrar as refeições, incrementar drinques ou presentear.
Resumo Rápido: A receita de Licor de laranja caseiro (arancello) leva ingredientes-chave como 5 laranjas-baía, 500 ml de vodca, 1½ xícara (chá) de açúcar, 1½ xícara (chá) de água filtrada, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
As laranjas-baía são as responsáveis pelo sabor e pela bela cor desta bebida. É perfeito para encerrar as refeições, incrementar drinques ou presentear.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
Quais são os ingredientes para o Licor de laranja caseiro (arancello)?
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5 laranjas-baía
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500 ml de vodca
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1½ xícara (chá) de açúcar
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1½ xícara (chá) de água filtrada
Como fazer Licor de laranja caseiro (arancello) passo a passo?
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1
Com uma escovinha para legumes, lave bem a casca das laranjas sob água corrente e seque com um pano — é importante que as cascas estejam bem sequinhas para fazer o licor. Com o descascador de legumes (ou uma faca de legumes bem afiada), faça tiras da casca das laranjas com bastante cuidado para não extrair a parte branca — ela amarga a receita.
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2
Coloque as cascas de laranja num pote com fechamento hermético, cubra com a vodca e tampe — o pote precisa ter fechamento hermético para o álcool não evaporar. Deixe descansar por pelo menos 5 dias para que as cascas liberem todo o aroma e o sabor de laranja na vodca (se puder, deixe por 1 semana).
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3
Após os dias de descanso, prepare a calda: numa panela pequena, misture a água com o açúcar. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, ou até ferver e todo o açúcar se dissolver. Transfira para uma jarra e deixe esfriar.
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4
Assim que estiver fria, junte a calda de açúcar no pote com a vodca e as cascas de laranja. Misture, tampe e deixe descansar por mais 5 dias (se estiver com tempo, deixe descansar por 1 semana; o licor fica ainda mais gostoso).
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5
Sobre uma jarra grande (ou tigela) coe o licor usando uma peneira; descarte as cascas e transfira o licor para uma garrafa. Armazene o licor na geladeira para servir puro, bem gelado, ou preparar drinques.
Perguntas Frequentes
Como fazer Licor de laranja caseiro (arancello) de forma fácil?
Para fazer Licor de laranja caseiro (arancello), separe os ingredientes principais (como 5 laranjas-baía, 500 ml de vodca, 1½ xícara (chá) de açúcar, 1½ xícara (chá) de água filtrada). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Licor de laranja caseiro (arancello)?
Os ingredientes básicos incluem 5 laranjas-baía, 500 ml de vodca, 1½ xícara (chá) de açúcar, 1½ xícara (chá) de água filtrada. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Licor de laranja caseiro (arancello)?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.