Iogurte cremoso
Iogurte cremoso preparado em casa, do zero? Temos. O iogurte grego vai virar a estrela do seu café da manhã. É uma delícia puro, com frutas ou mel, mas não para por aí. Funciona também como ingrediente para receitas salgadas. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
Modo de Preparo
Forre uma peneira com um pano de algodão fino e limpo e apoie sobre uma tigela (se preferir, utilize 2 filtros de café descartáveis cortados ao meio). Coloque o iogurte na peneira forrada e deixe drenar na geladeira por cerca de 1 hora — o iogurte vai liberar o soro aos poucos e ficar com a consistência mais firme.
Transfira o iogurte para uma tigela e utilize a seguir — se preferir, tampe e mantenha na geladeira até a hora de consumir. Você pode comer puro, com mel, frutas ou até utilizar em receitas salgadas.