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Guioza vegana

Guioza vegana

A guioza vegana vai deixar sua próxima refeição com um toque oriental. Confira a receita completa e aproveite!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1 colher de chá de óleo de gergelim
1 fio de óleo vegetal
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de gengibre ralado
1/4 xícara de chá de pimentão picado
1 cenoura pequena ralada
1 batata pequena descascada e ralada finamente
2 e 1/2 xícaras de chá de repolho ralado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde a gosto
2 colheres de sopa de shoyu
1/2 xícara de chá de água misturada com 1 colher de chá de amido de milho
1 e 1/2 xícara de chá de farinha
1 pitada de sal
1/2 xícara de chá de água morna
1/2 xícara de chá de água em temperatura ambiente

Modo de Preparo

1

Aqueça os óleos em uma panela e refogue o alho, o gengibre e o pimentão até dourar.

2

Adicione os demais ingredientes, exceto a água com amido.

3

Mexa e deixe cozinhar até o repolho murchar e então adicione a água com amido.

4

Mexa até engrossar, desligue e espere esfriar.

5

Misture a farinha e o sal em uma tigela e adicione a água morna.

6

Vá sovando a massa até ficar lisa e uniforme.

7

Faça uma bola, coloque em uma tigela e deixe descansar por 30 minutos.

8

Abra a massa com um rolo até ficar com 2 mm de espessura e corte-a com um cortador redondo.

9

Coloque 1 colher de sopa de recheio no centro da massa, feche em meia-lua e aperte bem.

10

Faça preguinhas, utilizando os dedos um pouco molhados, para deixar a guioza mais bonita.

11

Aqueça o óleo em uma panela e frite as guiozas.

12

Quando dourarem embaixo, adicione a água, tampe e deixe cozinhar.

13

Quando toda a água evaporar, estará pronto! Bom apetite.

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receita de @veggui

15

Para acompanhar a guioza vegana experimente preparar uma mistura de shoyu com óleo de gergelim, limão, pimenta e cebolinha. Você vai amar o resultado! Sabendo disso, aproveite e vá conferir também outras receitas veganas deliciosas para incrementar o seu cardápio!

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