Fondue na cesta

Name: Fondue na cesta
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 300 gramas de farinha de trigo; de 150 ml de água morna; de 1/2 colher de chá de sal; de 5 gramas de fermento biológico seco; de 1 ovo; de 1 colher de sopa de manteiga; de 2 dentes de alho picados; de 1 colher de sopa de farinha de trigo; de 400 ml de leite; de 2 xícaras de chá de queijo parmesão; de 1 xícara de chá de queijo minas padrão; de 1 colher de sopa de queijo provolone; de Noz-moscada a gosto; de Batata cozida e presunto a gosto

Saiba como fazer fondue na cesta de forma simples e ter um aperitivo de dar água na boca. Confira o passo a passo.

5 min

Fácil

1 porção(ões)

300 gramas de farinha de trigo

150 ml de água morna

1/2 colher de chá de sal

5 gramas de fermento biológico seco

1 ovo

1 colher de sopa de manteiga

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de farinha de trigo

400 ml de leite

2 xícaras de chá de queijo parmesão

1 xícara de chá de queijo minas padrão

1 colher de sopa de queijo provolone

Noz-moscada a gosto

Batata cozida e presunto a gosto

Modo de Preparo

Misture os ingredientes e sove bem por 5 minutos. Deixe descansar por 40 minutos.

Abra a massa em discos maiores que a forma dos ramequins. Vire a forma de cabeça para baixo e a cubra com a massa, ajustando o formato.

Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.

Em uma panela, misture a manteiga, o alho e a farinha. Cozinhe bem.

Acrescente o leite e noz-moscada, cozinhando por mais 3 minutos.

Desligue o fogo e adicione os queijos.

Recheie a massa com as batatas, presunto, o molho e polvilhe parmesão ralado.

Leve ao forno preaquecido a 200ºC por no máximo 20 minutos.

Sirva quente. Bom apetite!.

receita de @amoresabornoprato

Venha conferir também o nosso fondue tradicional.

Fondue na cesta

Ingredientes

Modo de Preparo

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