Receita de Fondue

Modo de preparo

1. Ingredientes do fondue reunidos.
2. Reúna todos os ingredientes;
3. Recipientes distintos com queijos diferentes.
4. Na parte grossa do ralador, rale todos os queijos e reserve;
5. Uma mão passando o alho no fundo da panela.
6. Amasse o dente de alho e passe-o por todo interior da panela que será usada para preparar o fondue. Descarte o alho;
7. Líquidos sendo adicionados à panela.
8. Na panela, adicione o vinho e o conhaque. Leve para o fogo baixo;
9. Queijos na panela com líquido.
10. Após esquentar brevemente, adicione 1/3 dos queijos ralados e mexa até derreter;
11. Queijos derretidos com textura cremosa.
12. Quando estiver tudo incorporado, acrescente o restante dos queijo aos poucos. Reduza para o fogo baixo e continue misturando por cerca de 2 minutos;
13. Noz-moscada sendo ralada na panela com creme de queijos.
14. Se achar necessário, coloque mais queijo e ajuste o sal. Adicione a noz-moscada ralada e a pimenta-do-reino. Misture tudo até incorporar;
15. Panela de fondue de queijo.
16. Agora é só servir. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️