Fondue
Aprenda a preparar essa clássica e deliciosa receita de fondue. Um preparo sofisticado, prático e perfeito para as noites frias. Aproveite!
Ingredientes
Modo de Preparo
Ingredientes do fondue reunidos.
Reúna todos os ingredientes;
Recipientes distintos com queijos diferentes.
Na parte grossa do ralador, rale todos os queijos e reserve;
Uma mão passando o alho no fundo da panela.
Amasse o dente de alho e passe-o por todo interior da panela que será usada para preparar o fondue. Descarte o alho;
Líquidos sendo adicionados à panela.
Na panela, adicione o vinho e o conhaque. Leve para o fogo baixo;
Queijos na panela com líquido.
Após esquentar brevemente, adicione 1/3 dos queijos ralados e mexa até derreter;
Queijos derretidos com textura cremosa.
Quando estiver tudo incorporado, acrescente o restante dos queijo aos poucos. Reduza para o fogo baixo e continue misturando por cerca de 2 minutos;
Noz-moscada sendo ralada na panela com creme de queijos.
Se achar necessário, coloque mais queijo e ajuste o sal. Adicione a noz-moscada ralada e a pimenta-do-reino. Misture tudo até incorporar;
Panela de fondue de queijo.
Agora é só servir. Bom apetite!