Focaccia de kimchi
Se você adora receitinhas de focaccia, então não deixei de conferir essa versão de focaccia de kimchi. Veja o passo a passo.
Resumo Rápido: A receita de Focaccia de kimchi leva ingredientes-chave como 500 gramas de farinha de trigo, 370 ml de água, 3 gramas de fermento biológico seco, 7 gramas de sal e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Se você adora receitinhas de focaccia, então não deixei de conferir essa versão de focaccia de kimchi. Veja o passo a passo.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
Quais são os ingredientes para o Focaccia de kimchi?
-
500 gramas de farinha de trigo
-
370 ml de água
-
3 gramas de fermento biológico seco
-
7 gramas de sal
-
7 gramas de açúcar
-
2 colheres de sopa de azeite extravirgem
Como fazer Focaccia de kimchi passo a passo?
-
1
Em uma tigela misture farinha de trigo, água, sal, açúcar e azeite até virar uma massa pegajosa e homogênea.
-
2
Cubra e deixe descansar de 20 a 30 minutos.
-
3
Com a mão molhada, puxe um lado da massa e dobre sobre ela mesma. Vá girando a massa e repita isso de 3 a 5 vezes.
-
4
Cubra novamente a massa e deixe descansar mais 20 a 30 minutos.
-
5
Repita o processo de dobras mais uma vez. Acomode a massa em um recipiente tampado.
-
6
Leve para a geladeira por 24 horas ou deixe em temperatura ambiente por aproximadamente 6 a 8 horas para dobrar de volume.
-
7
Transfira a massa para uma assadeira untada com azeite, deixe descansar por mais 1 hora.
-
8
Regue azeite por cima, use as pontas dos dedos e faça furos.
-
9
Cubra com kimchi picado e bastante gergelim. Leve para assar no forno aquecido 180 °C por 30 a 40 minutos.
-
10
Agora é só servir! Bom apetite.
-
11
receita de @chefhelena
-
12
Na dúvida, opte pela opção de deixar a massa descansando na geladeira por 24 horas, pois a fermentação lenta permite uma massa mais aerada e fofinha.
-
13
Agora, confira a receita clássica de focaccia.
Perguntas Frequentes
Como fazer Focaccia de kimchi de forma fácil?
Para fazer Focaccia de kimchi, separe os ingredientes principais (como 500 gramas de farinha de trigo, 370 ml de água, 3 gramas de fermento biológico seco, 7 gramas de sal e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Focaccia de kimchi?
Os ingredientes básicos incluem 500 gramas de farinha de trigo, 370 ml de água, 3 gramas de fermento biológico seco, 7 gramas de sal e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Focaccia de kimchi?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.