Focaccia de cebola com alecrim

Name: Focaccia de cebola com alecrim
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 500 gramas de farinha de trigo; de 10 gramas de fermento biológico seco; de 1 colher de sopa de açúcar; de 1 colher de chá de sal; de 1/4 xícara de chá de azeite; de 1 e 1/2 xícara de chá de água morna; de Alecrim a gosto; de 1 cebola cortada em meias luas; de Sal e pimenta-do-reino a gosto; de Azeite para regar

Que tal preparar uma focaccia de cebola com alecrim, deliciosa e crocante? Confira a receita com modo de preparo ilustrado!

5 min

Fácil

1 porção(ões)

500 gramas de farinha de trigo

10 gramas de fermento biológico seco

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de chá de sal

1/4 xícara de chá de azeite

1 e 1/2 xícara de chá de água morna

Alecrim a gosto

1 cebola cortada em meias luas

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Azeite para regar

Modo de Preparo

Reúna todos os ingredientes;

Em um recipiente, adicione a farinha, o fermento, o açúcar, o sal e misture;

Acrescente o azeite, metade da água e misture;

Coloque o restante da água e continue misturando até formar uma massa pegajosa;

Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos;

Com uma espátula, comece a sovar a massa no esquema de dobras (dentro do recipiente) de 5 a 10 minutos ou até ela ficar homogênea e elástica;

Regue com um pouco de azeite, cubra novamente e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume;

Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Espalhe ela por toda a assadeira, cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos;

Umedeça a ponta dos dedos e pressione levemente a massa, fazendo furinhos (não precisa chegar até o fundo);

Salpique o alecrim, a cebola, sal pimenta e regue com bastante azeite;

Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar bem por cima;

Agora é só servir.

Focaccia de cebola com alecrim

Ingredientes

Modo de Preparo

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