Flor de cebola assada
Cebola é cebola. Mas cebola em flor… Ah, é totalmente demais. Ela fica adocicada e linda. Prepare em dias de festa – ou para dar charme a uma refeição bem no meio da semana!
Resumo Rápido: A receita de Flor de cebola assada leva ingredientes-chave como 4 cebolas roxas pequenas, 3 colheres (sopa) de azeite, 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Cebola é cebola. Mas cebola em flor… Ah, é totalmente demais. Ela fica adocicada e linda. Prepare em dias de festa – ou para dar charme a uma refeição bem no meio da semana!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
Quais são os ingredientes para o Flor de cebola assada?
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4 cebolas roxas pequenas
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3 colheres (sopa) de azeite
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2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Flor de cebola assada passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 220 ºC (temperatura alta).
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2
Corte a ponta do topo (lado contrário ao da raiz) e descasque as cebolas com cuidado para mantê-las inteiras. Corte o excesso da raiz apenas para as cebolas ficarem em pé - mantenha a base que une as pétalas para as cebolas não desmancharem.
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3
Para cortar a cebola: apoie o lado da raiz sobre a tábua. Com a faca, faça 4 cortes em x no sentido do comprimento, para dividir a cebola em 8, sem chegar até a raiz - deixe cerca de 1/3 da base sem cortar para manter a cebola unida ao abrir. Transfira para uma assadeira, com a base da raiz para baixo, e repita com o restante.
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4
Numa tigela pequena, misture o vinagre balsâmico com o azeite e regue sobre as cebolas. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
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5
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido. Deixe assar por 25 minutos - a cebola vai abrir como uma flor. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos para dourar. Sirva a seguir como acompanhamento de grelhados, assados ou simplesmente para incrementar os pratos do dia-a-dia.
Perguntas Frequentes
Como fazer Flor de cebola assada de forma fácil?
Para fazer Flor de cebola assada, separe os ingredientes principais (como 4 cebolas roxas pequenas, 3 colheres (sopa) de azeite, 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Flor de cebola assada?
Os ingredientes básicos incluem 4 cebolas roxas pequenas, 3 colheres (sopa) de azeite, 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Flor de cebola assada?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.