Feijoada rápida
Quer saborear uma boa feijoada sem ter que ficar horas na beira do fogão? Confira essa receita de feijoada rápida!
Resumo Rápido: A receita de Feijoada rápida leva ingredientes-chave como 1 kg de feijão preto, 800 gramas de pé de porco, 800 gramas de costelinha de porco, 350 gramas de linguiça calabresa e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Quer saborear uma boa feijoada sem ter que ficar horas na beira do fogão? Confira essa receita de feijoada rápida!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
Quais são os ingredientes para o Feijoada rápida?
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1 kg de feijão preto
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800 gramas de pé de porco
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800 gramas de costelinha de porco
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350 gramas de linguiça calabresa
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300 gramas de bacon
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2 cubos de caldo de carne ou bacon
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1 cebola grande (160 gramas)
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10 dentes de alho
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3 folhas de louro
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1 colher de sopa de sal (ou a gosto)
Como fazer Feijoada rápida passo a passo?
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Ingredientes sobre a bancada.
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2
Antes de começar, lave o feijão preto em água corrente, coloque 2 xícaras de água e escorra. Reúna os outros ingredientes e inicie o preparo;
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Ingredientes picados e em recipientes diferentes.
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4
Corte a costelinha de porco em pedaços grandes, um osso por vez. Retire o couro do bacon e corte em cubos grandes. Fatie a linguiça calabresa em rodelas grossas. Corte o pé de porco em pedaços menores. Descasque e pique finamente o alho e a cebola em cubos;
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5
Uma panela de pressão com feijão, pé de porco, costelinha, água, louro e o couro do bacon.
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6
Coloque o feijão, o pé de porco e a costelinha na panela de pressão. Cubra com água, coloque as folhas de louro e o couro do bacon. Tampe a panela e leve ao fogo alto. Quando começar a pegar pressão, cozinhe por 15 minutos;
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7
Uma panela com bacon e calabresa a dourar.
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8
Enquanto isso, leve uma panela grande e de fundo grosso ao fogo alto. Quando aquecer, adicione o bacon (se necessário, adicione azeite). Frite o bacon até começar a ficar crocante. Adicione a calabresa e frite por cerca de 6 minutos, até que também fique dourada;
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9
Uma panela com alho, cebola, bacon e calabresa refogando.
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10
Junte o alho e a cebola na panela, e refogue por 1 minuto. Acrescente os tabletes de carne e, com uma colher de pau, esfarele-os. Adicione um pouco de água e raspe os queimadinhos do fundo da panela para incorporar os sabores;
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Uma panela com a mistura de todos os ingredientes da feijoada.
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Quando terminar o cozimento da pressão, desligue o fogo e, com cuidado, retire a pressão da panela e abra. Com uma concha, adicione o feijão com as carnes no refogado e misture bem. Prove e adicione sal, se necessário;
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Um prato com a feijoada rápida servida com acompanhamentos.
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Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos para apurar os sabores. E está pronta! Sirva a feijoada com arroz branco e couve.
Perguntas Frequentes
Como fazer Feijoada rápida de forma fácil?
Para fazer Feijoada rápida, separe os ingredientes principais (como 1 kg de feijão preto, 800 gramas de pé de porco, 800 gramas de costelinha de porco, 350 gramas de linguiça calabresa e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Feijoada rápida?
Os ingredientes básicos incluem 1 kg de feijão preto, 800 gramas de pé de porco, 800 gramas de costelinha de porco, 350 gramas de linguiça calabresa e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Feijoada rápida?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.