Receita de Farinha Panko caseira

Modo de preparo

1. Fatias de pão de forma em uma tábua para a receita de farinha Panko caseira.
2. Separe as fatias de pão que você utilizará. É importante optar pelo pão de forma com a massa branca, para que a farinha fique com a cor característica. Preaqueça o forno a 180 ºC;
3. Fatias de pão de forma sem casca.
4. Coloque uma fatia sobre a outra e, com uma faca, corte as cascas. Repita o mesmo processo com todas as fatias;
5. Fatias cortadas em 4 partes iguais.
6. Corte as fatias em 4 partes iguais. Não descarte as cascas - reserve para fazer croutons;
7. Pães triturados em um liquidicador.
8. Transfira os pães cortados para um liquidificador ou processador. Triture por cerca de 30 segundos ou até obter uma farinha grossa com os farelos;
9. Farinha espalhada por uma assadeira.
10. Transfira a farinha para uma forma antiaderente rasa e espalhe por toda a superfície. Leve ao forno preaquecido por cerca de 15 minutos. A cada 5 minutos, abra o forno e misture a farinha, para desidratar completamente;
11. Farinha Panko caseira pronta para servir.
12. Retire do forno e espere a farinha esfriar completamente. Depois é só armazenar em um pote com fecho hermético e utilizar nas suas receitas!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️