Enroladinho de queijo
Digno das melhores padarias, este enroladinho de queijo vai deixar suas tardes ainda mais deliciosas. Confira a receita!
Resumo Rápido: A receita de Enroladinho de queijo leva ingredientes-chave como 2 ovos, 1 xícara de chá de leite morno, 1 xícara de chá de água morna, 4 colheres de sopa de açúcar e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Digno das melhores padarias, este enroladinho de queijo vai deixar suas tardes ainda mais deliciosas. Confira a receita!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
Quais são os ingredientes para o Enroladinho de queijo?
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2 ovos
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1 xícara de chá de leite morno
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1 xícara de chá de água morna
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4 colheres de sopa de açúcar
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1 kg de farinha de trigo (aproximadamente ou até dar o ponto)
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1/2 xícara de chá de óleo
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1/2 colher de sopa de sal
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1 colher de sopa de fermento fresco (ou 20 gramas de fermento biológico seco)
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Ovo batido (para pincelar)
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Queijo minas ou mussarela em tiras (para rechear)
Como fazer Enroladinho de queijo passo a passo?
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1
Todos os ingredientes do enroladinho de queijo reunidos.
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Reúna todos os ingredientes;
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Açúcar e fermento colocados em uma tigela.
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Em uma tigela, coloque o açúcar e o fermento fresco, misture até formar uma pastinha;
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Leite adicionado na tigela com os outros ingredientes.
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Depois, aos poucos, adicione o leite morno e mexa bem para todos os ingredientes incorporarem;
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Água, ovos e óleo adicionados na tigela.
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8
Em seguida, acrescente a água, os ovos e o óleo. Misture bem;
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9
Sal e farinha adicionados na tigela.
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10
Acrescente o sal e adicione a farinha aos poucos, misturando sempre;
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Massa colocada na bancada com farinha.
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Quando a massa estiver um pouquinho mais firme, mas ainda mole, transfira para uma bancada enfarinhada e sove por alguns minutos, acrescentando farinha de trigo até dar o ponto;
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Massa em formato de bolinha na tigela.
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14
Quando a massa estiver homogênea, lisa, leve e desgrudando das mãos, molde em formato de bola, coloque em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por volta de 30 minutos;
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15
Massa crescida.
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16
Aguarde a massa dobrar de volume;
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17
Massa dividida em duas partes.
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18
Em seguida, divida em duas partes iguais;
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19
Massa aberta em formato retangular.
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20
Com o auxílio de um rolo, abra elas em formato retangular com, mais ou menos, 1 cm de espessura;
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21
Massa cortada em tirinhas.
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Corte a massa em tiras de cerca de 2 dedos de largura ou do tamanho que preferir;
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Massa enroladinha.
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24
Pegue uma tira de queijo e envolva com uma das tiras de massa, fechando bem as extremidades para que o enroladinho não solte. Repita o processo com o restante da massa e queijos;
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Enroladinhos colocados em uma forma de assar.
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Coloque os enroladinhos em uma forma, untada e enfarinhada, e pincele o ovo batido por cima deles. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC e deixe por cerca de 20 minutos ou até dourar;
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Enroladinhos de queijo finalizados.
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Agora é só servir. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Enroladinho de queijo de forma fácil?
Para fazer Enroladinho de queijo, separe os ingredientes principais (como 2 ovos, 1 xícara de chá de leite morno, 1 xícara de chá de água morna, 4 colheres de sopa de açúcar e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Enroladinho de queijo?
Os ingredientes básicos incluem 2 ovos, 1 xícara de chá de leite morno, 1 xícara de chá de água morna, 4 colheres de sopa de açúcar e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Enroladinho de queijo?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.