Receita de Cueca virada crocante

Modo de preparo

1. Uma bancada com os ingredientes.
2. Aprenda a fazer crocantes e deliciosas cuecas viradas! Separe os ingredientes na mesa;
3. Tigela com ingredientes secos.
4. Em uma tigela grande, junte a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal. Mexa esses ingredientes secos com uma espátula;
5. Tigela com a mistura da massa.
6. Acrescente o leite, a margarina, o vinagre e os ovos (quebre separadamente em um recipiente pequeno para evitar estragar toda a receita). Mexa tudo muito bem com as mãos limpas e higienizadas;
7. Massa em formato de bola na tigela.
8. Sove a massa por aproximadamente 6 minutos, apenas para deixá-la lisinha;
9. Massa em formato de bola na tigela coberta com plástico-filme.
10. Modele em um formato de bola e cubra com um plástico. Reserve por cerca de 10 minutos;
11. Massa aberta com rolo sobre a bancada.
12. Em uma bancada limpa e higienizada, salpique farinha e divida a massa ao meio. Utilize um rolo para abrir metade da massa até ela ficar em um espessura fina, cerca de 3 milímetros;
13. Massa cortada em retângulos.
14. Utilize um cortador de pizza ou uma faca para retirar as bordas irregulares. Em seguida, recorte as tiras para formar retângulos de 6 x 10 cm;
15. Massa com os retângulos cortados e uma fenda ao meio.
16. Faça cortes no centro de cada retângulo de massa, porém sem separar completamente;
17. Massa torcida no formato da cueca virada sobre a bancada.
18. Pegue uma das extremidades e passe por dentro do corte feito, isso deixará a massa no formato tradicional da cueca virada. Repita todo o processo com o restante da massa;
19. Panela com óleo e cuecas viradas.
20. Leve uma panela com óleo ao fogo médio e, quando estiver quente, frite por cerca de 2 minutos ou até dourar. Utilize uma espátula para virar e dourar o outro lado também;
21. Um prato com cueca virada crocante.
22. Escorra em um prato com papel toalha e passe as cuecas viradas em na mistura de canela e açúcar. Sirva e aproveite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️