Cueca virada crocante

Uma bancada com os ingredientes.

Aprenda a fazer crocantes e deliciosas cuecas viradas! Separe os ingredientes na mesa;

Tigela com ingredientes secos.

Em uma tigela grande, junte a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal. Mexa esses ingredientes secos com uma espátula;

Tigela com a mistura da massa.

Acrescente o leite, a margarina, o vinagre e os ovos (quebre separadamente em um recipiente pequeno para evitar estragar toda a receita). Mexa tudo muito bem com as mãos limpas e higienizadas;

Massa em formato de bola na tigela.

Sove a massa por aproximadamente 6 minutos, apenas para deixá-la lisinha;

Massa em formato de bola na tigela coberta com plástico-filme.

Modele em um formato de bola e cubra com um plástico. Reserve por cerca de 10 minutos;

Massa aberta com rolo sobre a bancada.

Em uma bancada limpa e higienizada, salpique farinha e divida a massa ao meio. Utilize um rolo para abrir metade da massa até ela ficar em um espessura fina, cerca de 3 milímetros;

Massa cortada em retângulos.

Utilize um cortador de pizza ou uma faca para retirar as bordas irregulares. Em seguida, recorte as tiras para formar retângulos de 6 x 10 cm;

Massa com os retângulos cortados e uma fenda ao meio.

Faça cortes no centro de cada retângulo de massa, porém sem separar completamente;

Massa torcida no formato da cueca virada sobre a bancada.

Pegue uma das extremidades e passe por dentro do corte feito, isso deixará a massa no formato tradicional da cueca virada. Repita todo o processo com o restante da massa;

Panela com óleo e cuecas viradas.

Leve uma panela com óleo ao fogo médio e, quando estiver quente, frite por cerca de 2 minutos ou até dourar. Utilize uma espátula para virar e dourar o outro lado também;

Um prato com cueca virada crocante.

Escorra em um prato com papel toalha e passe as cuecas viradas em na mistura de canela e açúcar. Sirva e aproveite!