Crostini
Vem aprender a fazer esse delicioso crostini. Essa é uma receita italiana perfeita para consumir com diversos molhos. Confira!
Resumo Rápido: A receita de Crostini leva ingredientes-chave como 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (200 gramas), 2 colheres de chá de fermento biológico seco (6 gramas), 1 colher de chá de sal (4 gramas), 3 colheres de sopa de azeite de oliva (20 ml) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Vem aprender a fazer esse delicioso crostini. Essa é uma receita italiana perfeita para consumir com diversos molhos. Confira!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
Quais são os ingredientes para o Crostini?
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1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (200 gramas)
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2 colheres de chá de fermento biológico seco (6 gramas)
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1 colher de chá de sal (4 gramas)
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3 colheres de sopa de azeite de oliva (20 ml)
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1/2 xícara de água (110 ml)
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1 colher de sobremesa de lemon pepper a gosto
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1 colher de sobremesa de queijo parmesão ralado (ou a gosto)
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1 colher de orégano (ou a gosto)
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Azeite de oliva para pincelar a massa
Como fazer Crostini passo a passo?
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1
Todos os ingredientes necessários para preparar o crostini.
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Separe os ingredientes listados para preparar o crostini e vamos colocar a mão na massa. Já unte a forma para agilizar o processo;
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3
Tigela com farinha de trigo, fermento e sal com uma espatula parar misturar.
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4
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o fermento e o sal. Misture com uma espátula;
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Azeite e água acrescentados na tigela com a mistura dos ingredientes secos.
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6
Acrescente o azeite e a água, mexendo com a espátula até os ingredientes começarem a incorporar;
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Massa sendo sovada com a ajuda de uma batedeira.
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Agora, com a ajuda da batedeira, sove a massa por aproximadamente 5 minutos, ou até ficar lisa e homogênea;
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Massa em formato de bola pós-descansar em uma tigela.
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Molde a massa em formato de bola, cubra a tigela com plástico filme e deixe-a descansar por cerca de 30 minutos, até dobrar de tamanho;
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Massa dividida em 3 partes sendo aberta em uma tabua enfarinhada.
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Polvilhe farinha de trigo em uma superfície limpa. Divida a massa em 3 partes iguais e abra uma delas com um rolo. Quanto mais fina a massa, mais crocante ficará o crostini, mas cuidado para não rasgar;
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Massas divididas cobertas com azeite e temperadas com lemon peper, queijo ralado e orégano em uma forma.
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Transfira a massa para uma forma e, se precisar, corte as pontas para deixá-la uniforme. Pincele azeite na massa toda, apenas de um lado, e tempere com lemon pepper, queijo ralado e orégano;
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Massas cortadas em tiras na forma.
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Com uma espátula para cortar massas, ou uma faca afiada, corte a massa em tiras com 2 cm de largura. Repita os mesmo processo com o restante da massa. Se quiser, tempere as outras massas com ervas e condimentos diferentes;
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Crostini pós-assar pronto para o consumo.
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Leve as formas ao forno preaquecido a 230 ºC e asse até os crostinis ficarem dourados. Retire do forno e deixe descansar antes de consumir para eles ficarem ainda mais crocantes. Sirva e aproveite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Crostini de forma fácil?
Para fazer Crostini, separe os ingredientes principais (como 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (200 gramas), 2 colheres de chá de fermento biológico seco (6 gramas), 1 colher de chá de sal (4 gramas), 3 colheres de sopa de azeite de oliva (20 ml) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Crostini?
Os ingredientes básicos incluem 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (200 gramas), 2 colheres de chá de fermento biológico seco (6 gramas), 1 colher de chá de sal (4 gramas), 3 colheres de sopa de azeite de oliva (20 ml) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Crostini?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.