Receita de Chipa argentina

Modo de preparo

1. Ingredientes para a receita reunidos em uma bancada.
2. Junte os ingredientes! Rale os queijos na lâmina mais fina do ralador. Quebre o ovo para verificar se está bom. Retire o leite da geladeira uns 30 minutos antes de iniciar o preparo. Preaqueça o forno a 180ºC uns 10 minutos antes de levar as chipas para assar;
3. Ingredientes misturados em uma tigela de vidro redonda.
4. Em uma tigela, coloque a fécula de mandioca, o sal, a mussarela e o parmesão. Misture tudo muito bem;
5. Leite e ovo adicionados e incorporados na tigela redonda de vidro.
6. Depois, adicione o leite e o ovo, mexendo até obter uma massa homogênea e estruturada;
7. Massa dividida em 12 porções acomodadas em uma assadeira forrada por papel-manteiga.
8. Divida a massa em 12 porções iguais e molde cada uma delas em formato de bola. Transfira-as para uma assadeira forrada com papel-manteiga, deixando um espaço de 2 a 3 cm entre elas. Cubra com plástico e leve para refrigerar por 30 minutos, para firmar;
9. Chipas assadas na assadeira.
10. Asse no forno preaquecido por aproximadamente 20 a 30 minutos, até as chipas ficarem douradas;
11. Chipas argentinas servidas em um recipiente redondo azul.
12. Retire do forno e sirva em seguida!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️