Receita de Charlotte de maçã

Modo de preparo

1. Uma bancada com os ingredientes.
2. Junte os ingredientes para fazer essa charlotte de maçã, uma sobremesa deliciosa para ocasiões especiais;
3. Um recipiente com as maçãs descascadas e fatiadas.
4. Descasque as maçãs. Corte cada uma ao meio, no sentido do comprimento, retire as sementes e fatie cada metade em gomos de 1 cm;
5. Uma panela com a calda com maçãs.
6. Leve uma panela ao fogo médio e adicione o açúcar. Mexa sempre até o açúcar derreter. Adicione a maçã, a canela e a raspas de limão e misture até dissolver todo o caramelo. Cozinhe por 10 minutos ou até a calda reduzir. Desligue o fogo, junte a geleia e misture. Reserve;
7. Uma forma untada.
8. Unte uma forma redonda ou para charlotte com 21 cm de diâmetro e preaqueça o forno a 180 ºC;
9. Pães sem casca fatiados sobre tábua.
10. Pincele os dois lados das fatias de pão com manteiga. Corte as fatias de pão em triângulos para forrar o fundo da forma e em retângulos para forrar as laterais. Reserve algumas fatias para cobrir o recheio;
11. Forma forrada com pães e recheada com a maçã em calda.
12. Pegue o recheio de maçãs e acomode sobre os pães. Espalhe com a ajuda de uma espátula e cubra o recheio com as fatias de pão reservadas;
13. Charlotte assada e desenformada.
14. Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar. Com cuidado, retire do forno, espere amornar e desenforme sobre um prato ou boleira;
15. Uma boleira com charlotte de maçã.
16. Polvilhe açúcar, sirva e aproveite essa delícia.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️